高粱米面怎么做好吃窍门高粱米面怎么做好吃_生活知道

高粱米面怎么做好吃：
1、材料：高梁米面粉400克、猪肉馅300克、酱油2汤匙、香菇5个、海米50克、韭菜100克、精盐5克、味精3克、五香粉5克、香油5克。
【高粱米面怎么做好吃窍门高粱米面怎么做好吃】2、将海米洗净，用开水泡上。

3、香菇、韭菜洗净，切末。
4、猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。
5、加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。
6、高梁米面粉和成面团，饧20分钟，然后搓成面剂，擀成饺子皮，放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。