干虫草花炖排骨虫草要炖多久 _虫草

虫草花炖排骨汤的做法虫草花炖排骨汤怎么做？

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1、食材准备：虫草花50克、排骨800克、枸杞10克、生姜适量、盐胡椒适量；
2、先将排骨在锅中焯水去除血渍，锅中倒入少量油将排骨和生姜煸炒出香味。
3、然后将排骨倒入紫砂锅中小火慢炖2个小时。
4、再将虫草花、枸杞洗净后加入排骨汤中再炖1个小时。
5、最后吃之前加入一些盐、胡椒调料。

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问题一：新鲜的虫草花煲汤需要煮多长时间才能出锅食用新鲜的虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用。具体做法如下：
食材：老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。
步骤：
1、虫草花洗了三遍，在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用。
2、老母鸡清洗感觉，斩大块，内含有蛋黄，小心别弄破了。
3、锅里放入清水，将鸡块焯水5分钟（蛋黄不用焯水）。
4、将过滤筛洗净，将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水。
5、将鸡块捞出，过滤焯鸡块的水，反复三四遍即可。
6、焯过水的鸡块。
7、将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅，姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水。
8、盖上盖子慢慢文火煲着。
9、煲了一个半小时候，放入洗净的鲜虫草花一起煲着。
10、、撒如少许盐即可，鲜美无比的鸡汤就煲好了。
问题二：虫草花的吃法炖汤注意哪些及一次食用量虫草花听名字，很多人都以为是虫草的花，其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花。
虫草花功效作用主治：性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
虫草花食用注意事项
在食用虫草花前应注意下列的几个事项
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
虫草花煲汤炖汤最佳煮法
发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
虫草花三大吃法
1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。
2.虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。
3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
问题三：新鲜虫草花煮2分钟可以吃吗?可以直接泡水。
像泡茶一样的，取3-5个泡水喝。喝5次以上没有草味道后，倒出虫草嚼服。效果最佳。
不过最好还是煲汤。
问题四：虫草花不煮可以吃吗可以直接泡水。
像泡茶一样的，取3-5个泡水喝。喝5次以上没有草味道后，倒出虫草嚼服。效果最佳。
不过最好还是煲汤。
问题五：虫草花煲汤煲多久，如果用鸡汤配虫草花来做火锅需要多少时间才可以吃？十分钟！
问题六：墨鱼和虫草花要炖多久可以吃对于墨鱼，其中含丰富的蛋白质，适当吃些对补充营养有好处。在做墨斗鱼的时候，一般煮一到一个半小时就可以了，不需要太烂，适当吃些对身体有好处。同时墨斗鱼中含较多的钙质，适当吃些对补钙也是有好处的
问题七：虫草花煲汤煲多久，如果用鸡汤配虫草花来做火锅需要多少时间才可以吃？虫草上汤仔鳖的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
工艺：砂锅虫草上汤仔鳖的制作材料：主料：仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。
调料：高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。教您虫草上汤仔鳖怎么做，如何做虫草上汤仔鳖才好吃 1.仔鳖宰杀，洗净，烫去表面黑衣。2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草，上炉炖约1小时，放入菜心，加盐、味精、胡椒粉调味即可。虫草瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效：肺气肿食谱
口味：原本味工艺：煮虫草瘦肉汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克
辅料：冬虫夏草10克
调料：盐2克,味精1克教您虫草瘦肉汤怎么做，如何做虫草瘦肉汤才好吃 1. 将猪瘦肉洗净切片；
2. 猪肉片用开水焯一次，放入锅内；
3. 锅内加虫草、盐，适量清水，用武火煮沸；
4. 改用文火炖煮至肉烂汤浓为度。小帖士-健康提示：
本品具有补肾益肺、止咳定喘之功效，适于虚喘的肺气肿患者食用。
巴戟虫草瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱补阳食谱壮腰健肾食谱耳鸣食谱
口味：原本味工艺：煮巴戟虫草瘦肉汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克
辅料：冬虫夏草15克,巴戟天12克
调料：盐2克,香油1克教您巴戟虫草瘦肉汤怎么做，如何做巴戟虫草瘦肉汤才好吃 1. 将猪瘦肉洗净切片；
2. 虫草、巴戟天洗净并用纱布包好；
3. 在砂锅里加适量清水，放入猪肉片和药包，用文火煮1个小时；
4. 至肉熟烂捞出药包，加盐和麻油调味即可食用。小帖士-健康提示：
本品具有补肾、益肺、壮阳之功效，适于肾虚型耳鸣者食用。
小帖士-食物相克：
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
人参虫草鸭的做法详细介绍菜系及功效：冠心病食龚
口味：原本味工艺：原炖人参虫草鸭的制作材料：主料：鸭1500克
辅料：人参10克,冬虫夏草10克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克教您人参虫草鸭怎么做，如何做人参虫草鸭才好吃 1. 将人参润透，切成片；
2. 虫草用酒浸泡30分钟后捞起；
3. 老鸭宰杀后，去毛、内脏及爪，再洗净；
4. 姜拍松，葱切段；
5. 将绍酒、盐抹在鸭身上；
6. 把人参、姜、葱装入鸭腹内；
7. 鸭头顺颈劈开，装5根虫草，用白棉线捆紧，放入炖锅内，加入上汤2000毫升；
8. 将炖置武火上烧沸，再用文火炖煮1.5小时即成。小帖士-健康提示：
本品具有补肾润肺、祛痰止咳之功效，适于肺心病肾不纳气患者食用。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
问题八：虫草花炖鸡隔几天吃比较好冬虫夏草炖鸡，现炖现吃，不易久放。
【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。
【制法】
1、将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。
2、将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。
【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。
转载：茅台虫草酒招商中心官网
问题九：虫草花炖鸡有什么作用还能怎么吃药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。那么，虫草花炖鸡有什么作用?还能怎么吃? 药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。草花做的药膳里常见的有虫草花炖鸡，虫草花炖鸡可补血滋阴、兼补肺肾、益精髓，保健效果很好。除了煲汤以外，虫草花还有以下服用方法：冬虫夏草泡茶：先取一克的冬虫夏草，放入空杯子中。然后将杯中倒入适量的开水，再将水杯盖上盖子。等浸泡一段时间后，趁水温适宜后就可以服用。每天可以重复泡上几次，泡到最后一次就将冬虫夏草咀嚼后下咽。冬虫夏草研末冲服：取一克冬虫夏草，用研磨工具将虫草研成粉末。然后分成两份，每份0.5克。每天分两次服用，服用的时候，最好空腹用温水送服。冬虫夏草熬粥：在煮粥的时候，将米和适量的冬虫夏草一同放入锅内煮。等煮熟以后，粥和冬虫夏草同时吃。泡冬虫夏草酒：准备500毫升的白酒，最好度数高一点。然后取10到20克的冬虫夏草，将冬虫夏草捣碎以后放入白酒中。再将白酒瓶口密封起来，在阴凉的地方放置起来。不过隔断时间就把白酒摇动一下，让冬虫夏草的成分充分的发挥出来。等半个月以后，再把冬虫夏草的残渣过滤掉，就制成了冬虫夏草酒。可以每天早中晚各饮用一次，每次份量在10到20毫升。服用的时候要注意，虫草花不是万能的药材，不可能所有疾病都可以治疗，只不过强身健体，提高抵抗力非常好的效果，最好在咨询医师后选择合适的药物。
问题十：虫草花和排骨一起煮味道怎么样？吃了会上火吗？ 5分虫草花和排骨可以一起煮着吃，口感鲜美，营养丰富，维生素、蛋白质含量丰富高，脂肪、胆固醇含量较少，特别适合老人和三高人士食用
###其它资料参考###主料
虫草花
适量
排骨
1
辅料
盐
少许
老抽
适量
醋
适量
鸡精
少许
姜
1块
蒜
5颗
八角
5克
红干辣椒
适量
花椒
1把
自制豆瓣酱
2勺
步骤
1.首先需要准备好适量的虫草花。
2.将虫草花用流动的水冲洗一遍，然后放入碗中，用水浸泡着。
3.准备好排骨，排骨也用水浸泡，然后换水浸泡，多清洗几遍，去除血水。
4.准备好生姜，大蒜，和花椒。（开始没有找到干辣椒和八角，后面找到的，所以我也没拍了）
5.把生姜和大蒜都切成碎末，（旁边这个是清洗好的排骨）
6.锅里倒入适量的油，烧热以后将姜末、蒜末和花椒都倒入锅中爆香，之后下入排骨翻炒。（发现姜末少了一点，后面我又切了几块姜片一起爆香的）
7.排骨翻炒一会，放入八角，倒入老抽上色，放入家庭自制豆瓣酱继续翻炒。
8.等到翻炒均匀以后，将泡虫草花的水倒入锅中，加入适量的醋，然后炖一会儿，等到水开以后，倒入泡好的虫草花继续炖，然后调入盐和鸡精就可以开吃了。
9.因为我觉得排骨的颜色好像没那么漂亮，后面又加了点酱进去，放入虫草花的图片被我不小心删掉了，所以这一步骤就没发图片了。

###其它资料参考###1、干虫草花需要煮2小时左右。
2、虫草花不能生吃，凉拌也需煮沸后焯水，新鲜虫草花煮制时间较短，只需5分钟左右即可。
3、而干制的虫草花多用于煲汤，煮熟大约20-30分钟即可，但通常随炖汤材料冷水下锅，充分煮2个小时左右后才出锅，有利于虫草花的药效析出，帮助人体更好的吸收其营养。
###其它资料参考###用料
主料
排骨400g虫草花200g
辅料
红枣30g枸杞10g姜20g
调料
盐3g料酒5ml
其它
饮用水2000ml
虫草花排骨汤的做法
准备好所需食材，先将400g排骨斩成小段备用
姜切片，红枣、枸杞和虫草花洗净备用
砂锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入排骨汆烫后捞出（大火7分钟）
砂锅中重新加入开水2000ml，下入排骨和姜片，大火煮开（大火3分钟）
开锅后转小火煮30分钟（小火30分钟）
下入虫草花小火炖煮（小火40分钟）
见汤汁明显变黄，下入红枣和枸杞（小火5分钟）
调入3g盐，小火煮5分钟即可关火
味美汤鲜还滋补，你也赶紧试试吧

###其它资料参考###干虫草花做法：
1、直接食用，就是晒干后不做任何的处理，直接食用即可，这种吃法虽然可以，但是不利于有效成分的吸收。
2、将干虫草花碾成末儿，在自己吃馒头的时候，将虫草花儿的末儿洒在馒头上，这样也是一种吃法，这种吃法比直接吃易吸收。
3、再就是将其撕碎放进茶杯里，然后用开水冲开，然后将水倒掉，将其食用之，这种食法是小编食用过最有效的一种吃法，建议大家食用这种食用方法食用虫草花。
###其它资料参考###虫草花煲汤要煮20分钟到2个小时左右。
一般情况下，新鲜的虫草花煮制的时间较短，只需要20分钟左右就可以食用，而干制的虫草花煮制的时间较长，大约需要煮2个小时左右才能食用。
虫草花是菌结合的药用真菌。很多人都误以为虫草花就是冬虫夏草，其实不然，两者有本质的区别，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材（冬虫夏草尚不能人工培育）。而虫草花属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到虫草花或者蛹虫草，大部分都是人工培育的北冬虫夏草。
###其它资料参考###三个小时。
主料
20g虫草花，400g排骨
500g鲜淮山，3片姜片， 1个胡萝卜，配料，适量盐
2做法
虫草花20克
排骨400克，淮山500克，姜3片，胡萝卜一条
2，虫草花剪去有杂的根部，洗干净。
3，排骨放开水锅里焯去血水，捞起冲洗掉杂质骨碎
4，鲜淮山、胡萝卜削皮切片。
5，全部材料放入汤锅，加适量清水（约2500毫升）。
6，大火煲开，改小火煲2小时。
7，可视个人喜好放盐调味，喝汤吃汤渣，
3注意事项
不放味精。鸡精。别糟蹋了好汤。
这是一道平补阴阳的养生汤。地球人都知道：冬季是调整身心、滋补阴阳的最佳季节。历经了春风夏雨秋凉的风寒湿浸，无论男女老幼都存在着阴阳失衡的问题。利用冬储季节，将身体调理均衡，同时养精蓄锐，是重养生、轻药补的最佳选择。
这道汤品就是即可补肺益肾，也可补气养胃，更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。喜欢的朋友可以试试。
###其它资料参考###虫草花骨头汤做法：
1、准备好虫草花跟排骨。
2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
3、洗净高压锅，倒入排骨。
4、再倒入虫草花。
5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。
【干虫草花炖排骨虫草要炖多久】6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。