芋头汤怎么做好吃？
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一、原料：芋头200克，豆腐100克，青菜100克，油脂少量 。芋头汤的做法：1、将芋头略煮去皮，与豆腐切成薄片，青菜取嫩绿者切3厘米长段，脂油切块 。2、锅置武火上，烧脂油出油，去油渣 ， 倒入豆腐、芋头略炒，再加青菜、水适量，诸菜将熟时加五味调料汤即成 。3、空腹随意饮或佐餐食 。功效：补中益气，益肾生津 。用于糖尿病脾肾两虚见口渴、便秘、腹胀水肿、气短者 。本汤重在清补中焦 ， 尤适于素体热盛，脾肾气阴两虚之消渴(糖尿病)病人 。
二、普通芋头汤：芋头洗净去皮 ， 在水里水煮熟 。出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开 。将牛肉洗净斩成寸段 ， 加入盐酱油姜末调味腌制20分钟 。锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤 。大火15分钟改中火炖20分钟即可 。出锅钱加入大葱 ， 芝麻叶粉一大勺 。另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片 。放入碗中，海带片切丝装饰即可 。
三、芋头豆腐鲜虾汤：1、豆腐切小块开水煮一下捞出 芋头去皮切小块 ， 对虾化冻洗净备用 。2、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出 。3、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块 ， 葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟 。4、煮的时候要把上面的浮末撇去，再把豆腐放入煮上5分钟，最后加盐，胡椒粉 ， 鸡精，香油调味关火 。
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芋头煲汤的做法
排骨芋头汤 主料：猪小排（猪肋排） 300克 芋头 200克
辅料：油菜心 30克 小枣（干） 10克
调料：大葱 15克 姜 8克 黄酒 15克 盐 3克 花生油 15克 各适量
制作工艺
1. 将猪肋排洗净斩成寸段 ， 焯水捞出法去血沫沥干；
2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
2. 青菜心洗净沥干；
3. 小枣洗净待用；
4. 葱姜洗净分别切段、片备用；
5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6. 青菜心放入油锅煸香；
7. 另起锅 ， 放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心 ， 盐煮1分钟后即可 。
火腿洗净切成片，用水泡30分钟左右再切成细丝，芋头去皮切成片，把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里，加上姜丝和少量黄酒煮，待开后撇去浮沫，到汤色变白芋头酥软时 ， 加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.
水瓜芋头汤 美味中国美食网
水瓜也叫丝瓜，其性微寒，味甘，有清热解暑的功效 。水瓜煲汤其味清甜，质地柔软 ， 别有风致 。而芋头松化软糯、甘香鲜美 ， 西医认为其有益胃、宽肠、通便、解毒、散结和调中化痰的作用，久服可补中益肝肾，疗热止渴，添精益髓 。《随园食单》认为“芋头柔腻” ， “入嫩鸡煨汤 ， 妙极” 。水瓜芋头汤虽为素汤，但其香松软滑，鲜甜可口，是秋令时家庭靓汤 ， 亦十分适合喜甘厌肥者的口味 ， 在常饮老火汤时偶饮素汤也有益于身体 。[编辑本段]菜谱分类 汤菜，素汤 [编辑本段]美食原料 主料：水瓜800克、芋头（最好选白芋仔）400克
调料：生姜3片、胡椒粉，盐适量 [编辑本段]制作方法 1、水瓜刨去皮、洗净、切片；白芋头去皮、洗净，大个的可切数件 。
2、起油镬分别把芋头和水瓜略炒片刻，在炒水瓜时下姜片 。
3、在镬中加入清水1250毫升（约5碗水量）和芋头，武火滚后改文火滚至熟后，下水瓜，稍滚片刻，调入适量食盐 ， 亦可撒入少许胡椒粉 。此量可供3~4人用 。
怎么做家常的芋头汤？
芋头排骨汤 特色：功效：增经食欲，提高抵抗力 。
芋头排骨汤 配料：小排骨300克，大芋头600克，洋葱头5粒，香菜少许米酒1大匙，盐2小匙 ， 地瓜粉1大匙，高汤2000毫升芋头排骨汤 制作方法：1、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉 。2、芋头切3厘米方块状 。
3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时 。4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黄色 。
5、高汤煮开，加米酒和盐调味 ，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成 。Tips：芋头、排骨要和高汤分开煮 ， 不能直接把芋头、排骨和高汤一起煮，而是蒸芋头、排骨后，等到要吃前再加入高汤，否则汤色会浊而不清，影响观感和食欲 。
芋头汤怎么做
排骨芋头汤原料：猪小排（猪肋排）300克、芋头200克、油菜心30克、小枣（干）10克、大葱15克、姜8克、黄酒15克、盐3克、花生油15克 。
做法：1、将猪肋排洗净斩成寸段 ， 焯水捞出法去血沫沥干；2、芋头洗净去皮 ， 用挖球器挖成球状；2、青菜心洗净沥干；3、小枣洗净待用；4、葱姜洗净分别切段、片备用；5、锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；6、青菜心放入油锅煸香；7、另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；8、放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可 。
怎么做家常的芋头汤？
芋头排骨汤 特色：功效：增经食欲，提高抵抗力 。
芋头排骨汤 配料：小排骨300克 ， 大芋头600克，洋葱头5粒 ， 香菜少许
米酒1大匙，盐2小匙，地瓜粉1大匙，高汤2000毫升
芋头排骨汤 制作方法：1、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉 。
2、芋头切3厘米方块状 。
3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头 ， 炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时 。
4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黄色 。
5、高汤煮开，加米酒和盐调味 ，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成 。
Tips:
芋头、排骨要和高汤分开煮，不能直接把芋头、排骨和高汤一起煮 ， 而是蒸芋头、排骨后，等到要吃前再加入高汤，否则汤色会浊而不清，影响观感和食欲 。
芋头汤的做法 红烧芋头的做法
芋头汤的做法 红烧芋头的做法
芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝 。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分 。祖国医学认为，芋艿性甘、辛、平，入肠、胃，具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效 。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用 。应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎 。一旦发生，可有生姜汁轻轻擦洗即可芋艿食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可 。最常见的做法是把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋艿烧肉或将芋艿切成丁块，与玉米掺在一起煮粥 。应注意的是，芋艿含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒 。在东南沿海一带，有中秋吃芋艿的习俗明朝年间我国东南沿海.
芋头汤的做法 红烧芋头的做法
青菜芋头汤的做法步骤图,青菜芋头汤怎么做
芋头汤，营养多丰富我就不废话了 ， 让我上瘾的是它的味道 ， 那叫一个鲜，芋头滑，蘑菇嫩，汤汁又浓又香，喝了第一碗还想喝第二碗，。
评分
煮 咸鲜味5小时30分钟 较低热量
主料 2人份
芋头5个、蘑菇适量
辅料
精盐适量、鸡精适量、香菜适量
芋头汤步骤1
准备材料
步骤2
把芋头刮皮后清洗干净，切成薄片
步骤3
锅里倒入花生油，烧热后下入葱花爆出香味，然后放入芋头进行翻炒
步骤4
芋头翻炒一会后，放入蘑菇，翻炒均匀后加水炖煮（也可以加一些骨头汤，味道更好?。?nbsp;， 水开后大约十分钟就熟了，然后放入食盐，鸡精
步骤5
撒上香菜调味 ， 即可出锅，就是这么简单！
家常香芋汤的做法,家常香芋汤怎么做好吃,家常
芋头汤的家常做法主料上好牛腱子肉300克芋头200克海带30克萝卜10克鸡蛋1个辅料大葱15克姜8克盐3克油15克步骤1.芋头洗净去皮，在水里水煮熟；2.出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开，3.将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟；4.锅上给油，牛肉放入锅中炒香 ， 加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤 。
5.大火15分钟改中火炖20分钟即可；6.出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺；7.另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片；8.放入碗中，海带片切丝装饰即可 。
###其它资料参考###香芋汤，对于很多家庭来说这样的食物不是第一次见了 ， 吃过很多次的人也很多，因为我们都知道香芋会给我们的身体带来很多的作用和功效，吃的时候也比较好吃，如果用香芋来炖汤后食用的话，那么还可以改善我们平时会有消化不良的现象，多吃点香芋还有止咳化痰的功效，不说这么多了，还是让我们来看看这个香芋汤的各种做法吧 。
原料：
芋头400克、猪骨棒800克、姜1块、八角1个、香葱50克、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙 。
做法：1、芋头去皮，洗净备用 。
2、猪骨棒，用盐水搓洗干净备用 。
3、猪骨棒，加入适量清水，大火煮开，撇清浮沫 。
4、加入八角、姜，转文火煮30分钟 。
5、加入芋头，大火煮开，转文火煮到芋头软烂 。
6、最后加香菜末、盐、胡椒粉调味 。
主料
250g芋头
250g娃娃菜
配料
适量油
适量盐
适量葱花
适量枸杞
营养分析
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
2.其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用
3.芋头含有一种黏液蛋白 ， 被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力 。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症
4.芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症
5.芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 ， 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化 ， 故中医认为芋艿可补中益气 。
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜 ， 又是粮食，可熟食、干制或制粉 。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存 。
制作步骤
1芋头和娃娃菜都切小备用
2锅中放油，放入芋头和娃娃菜 。
3炒匀后放入少许水烧开
4最后有情芋头煮熟了放少许盐，味精调味即可出锅 。
以上就是这个香芋汤的做法，香香甜甜的味道是很多小孩子也可以吃点，不过吃香芋的时候要注意一口不能吃太多，避免给呛住，香芋虽然说好吃 ， 但是在剥皮的时候要注意了，如果有皮肤过敏的人最好
###其它资料参考###1.芋头牛肉汤
此汤适用于居住在中国东北部的人民食用 ， 因为这里的人常年囤积牛肉和猪肉，更方便做这种汤，当然所需牛肉块儿不要太多，但是还是要正宗的才好吃 。他的做法也非常简单 。
第一步:把牛肉切成一块儿一块儿的 ， 然后呢将芋头洗干净，也切成一块儿一块儿的 。
第二步:可以用电磁炉或者普通的竹水沽在里面 ， 加上水，根据个人的口味加一些葱姜蒜等 ， 最好再往里面加一些料酒，这样会使汤喝起来更美味 。
第三步:待水烧开之后，将切好的一块儿一块儿的牛肉放入锅中，用文火开始炖制，炖制的时间大约在50分钟到一个小时左右 ， 气具体的可以自行品尝来判断 。
第四步:将芋头放入其中，和牛肉一起再炖一段儿时间，这个时间根据想吃的口味，是man一点还是脆一点来自行判断 。
第五步:先开过，向其中加入各种各样的调料，并根据个人口味品尝即可出锅食用 。
2.芋头豆腐汤
豆腐中含有丰富的蛋白质，而欲投中也含有丰富的蛋白质，这两种食物一起组合可谓是强强联合，大补 。那么鱼头豆腐汤怎么做呢?西安呢，要去买一些水豆腐，拿回来根据个人的爱好，切成自己喜欢的块状大小，将芋头洗干净，也切成块状，可在其中加入适量的木耳 。先将芋头用油锅小炒一遍，然后再将水豆腐 ， 木耳倒入已炒好的芋头中，水的含量大概两碗适宜，具体要根据所做的多少来判定 。须煮六到十分钟即可调味食用 。
###其它资料参考###1、食材：红豆 ， 芋头，冰糖 ， 清水 。
2、首先，我们先把买回来的芋头处理下，芋头清洗干净后，把芋头切成块状，放在碗中备用 。
3、因为红豆是提前几个小时浸泡的，这个时候只需要清洗干净即可 。
4、紧接着，找一口干净的炖锅 ， 把炖锅冲洗干净后，将芋头和红豆放进去，盖上锅盖即可 。
【芋子怎么做汤好吃吗】 5、食材煮半小时后 ， 加上适量的清水，继续煮半个小时，芋头软糯可口 ， 红豆细腻美味 。
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