肾衰饮食吃什么好 _患者

肾衰竭可以吃什么？？

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1、适当食用鲜奶、鱼肉、鸡蛋类保证蛋白质的摄入
肾衰竭患者如果蛋白质摄入得太少，会影响到身体的肌肉、内脏正常功能，但是摄入过多蛋白质又会加重肾脏的负担。所以必须确保摄入足够的蛋白质。如：鲜奶、蛋类、肉类。每天可以适当食用。但是豆类、豆类制品、面筋制品、坚果等不可过多食用或尽量减少使用量。因为此类食品所产生的的植物性蛋白质在体内代谢后产生较多的含氨废物，所以不建议过多食用。
2、红薯、水果糖等确保热量
在保证蛋白质的摄入后，为了避免热量摄取不足，可适当食用些热量高但是蛋白质含量极低的食物，如：红薯、水果糖、粉条等。
3、减少日常饮水量
有的肾衰竭患者会出现排尿减少的情况，体内积累的水分会增加心脏血管的负担，因此患者可以吃一些稀饭、汤或适当喝一些牛奶。还可以将服药时间集中，从而减少日常的饮水量。
4、适当食用苹果、木耳等养阴降火类食物
肾衰竭患者如果食欲不振或长期便秘很有可能出现高血钾的情况，此时可以适当凤梨、草莓、苹果、木瓜等低钾水果，补充维生素的同时还可以补充水分。
5、低盐化的饮食
肾功能衰竭的患者由于肾脏无法排出水分、盐分，因此容易出现水肿、高血压等并发症。患者可以利用糖、葱、姜、蒜等调味料改善饮食口味，适当减少盐分的摄入减轻肾脏的负担。

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肾功能衰竭患者饮食：
第一，推荐清淡饮食，因为肾功能衰竭患者经常伴有水钠潴留和高血压，可以适当地吃绿叶蔬菜，避免腌制的食物，如咸菜和腊肉。
第二，肾衰竭患者经常有蛋白尿，因此，建议患者食用高质量的低蛋白饮食，如鱼肉、鸡蛋及牛奶等，避免吃一些豆制品，如豆腐、大豆、豆浆等。
第三，肾衰竭患者经常伴有高钾血症，所以避免吃高钾食物，如坚果、木耳、桔子等。
第四，肾功能衰竭患者经常伴有低钙血症，可以吃富含钙的食物，如牛奶等。同时注意饮水量，过量摄入水分会导致心肌严重水肿和急性左心衰竭，从而引起一系列并发症。
###其它资料参考###问题一：肾衰竭患者不能吃哪些东西？如什么水果，什么蔬菜等。另外吃什么对患者好？肾衰竭患者的饮食需要根据病人的各项指标、病情程度、综合体征等情况来调理，一般情况下，肾衰病人应遵循以下饮食原则：
1、禁忌食物：
豆类及豆类制品：黄研、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。
面筋制品：面筋、面肠、烤麸。
干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。
奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶。
蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。
肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子。
海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。
主食类：咸面包、咸饼干。
油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳。
糖：黑糖、黄砂糖。
调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精。
其他：（1）各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头；（2）各种加碱粉、N粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。
2、可食用食物：
糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖。
植物性油脂：红花子油、色拉油、花生油、玉米油。
低蛋白淀粉类：澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、凉粉皮、西谷米、粉圆。
为增加食物美味，可利用下列调味品：白糖、白醋(精醋法) ，少量的酒、葱、姜、蒜
问题二：肾衰竭可以吃什么东西?许多患者对于这个问题都不是十分的了解。得了病总有些忌口的东西，这点常识大家应该都有所了解。那么，肾衰竭可以吃什么东西呢?下面具体介绍一下。1、饮食宜清淡、忌辛辣 *** 性食物：慢性肾衰、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等 *** 性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。2、宜软食、忌硬食及油炸食品：慢性肾衰患者由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、尿毒症患者凝血功能存在障碍，出血难止，就会导致死亡。肾衰病人主食可以以米、面为主，限制蛋白质入量，以减轻肾脏负担，可选用优质蛋白质，以动物性蛋白质为主，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，禁食黄豆、花生及其豆制品等含植物性蛋白类食物。由于慢性肾衰病人的血尿素氮水平影响维生素代谢，饮食中应注意补充维生素A、B、C 。在少尿或无尿时，则限制榨菜、蘑菇、香蕉、土豆等含钾高的食物，以免引起高钾血症。通过上述文章的介绍您对肾衰竭有了了解。希望对您有所帮助。另外，个人病情还需结合自身实际情况而定。任何疾病都要做到早预防、早发现、早治疗，才是维护健康之根本。
问题三：肾衰竭患者应该吃什么好糖尿病和肾衰患者吃甚么好病情描写（病发时间、主要症状、症状变化等）：糖尿病和肾衰患者吃甚么好公道计划饮食，低盐、低蛋白、低胆固醇、低脂肪
问题四：肾衰竭患者适宜吃什么食物和水果1、饮食应以优质动物蛋白为主，如瘦肉、牛肉、鱼、鸡蛋等，还可以摄入低盐饮食，如果出现了浮肿或高血压，盐量要控制，而且还要少喝水。
2、严格控制血糖将血糖严格控制在理想范围，糖化血红蛋白维持在7%以下，对大多数早期肾病的患者非常有益。终末期肾病患者使用时要十分注意，因进食不足及灭活减退，很容易发生低血糖。
3、有效控制高血压，糖尿病肾病患者应该积极控制血压，并且要降压达标，保护肾脏功能，能够有效减少尿蛋白排出，应作为首选。
4、控制血脂水平像其他糖尿病慢性并发症一样，血脂总是一个影响因素，因此为了使糖尿病肾病得到良好防治，病友需要将血脂，不论是甘油三酯，还是胆固醇，都尽量控制正常。
5、应用抗血小板聚集药物。目前认为糖尿病肾病的成因除代谢因素外，还有凝血因素存在。糖尿病。肾病患者进行抗凝疗法往往有效。
6、积极治疗各种泌尿系统疾病细菌很容易在高糖环境下滋生，可引发泌尿系统感染。另外还有一点吸烟可独立增加尿蛋白的发生率，请所有惧怕“肾衰”的患者立即戒烟。
###其它资料参考###肾病患者在早期症状不严重、肾脏功能较为正常的情况下，如果不过敏，蔬菜均可适当食用。如果疾病进展到后期，出现肾功能不全等表现，如肌酐、尿素升高等，患者则需要避免进食含钾、磷较为丰富的食物如海带等，以免肾脏功能下降无法排出多余的钾，加重病情。
1、绿叶类蔬菜：绿叶类蔬菜如菠菜、白菜、芹菜等，其中菠菜具有丰富的铁元素，如果肾病患者出现贫血，可以在一定程度上起到补益作用；
2、瓜果类蔬菜：如冬瓜、南瓜等，中医认为冬瓜具有很好的利尿、除湿作用，对消除肾病患者的水肿有所帮助。肾病患者可能会有排尿不畅的症状，食用利尿食物也有助于尽快将体内水分排出，减轻肾脏负担。南瓜的果肉含有精氨酸、膳食纤维等物质，适量食用可以增加肠蠕动，促进新陈代谢，对于肾脏患者也具有一定的好处；
3、其他蔬菜：如萝卜、山药、香菜、洋葱、秋葵、西兰花、西红柿等，从中医角度出发，萝卜具有化痰、消肿的功效，制成萝卜汤适当食用后可以利尿、消肿，使肾病患者浮肿的症状得到一定程度的改善。中医认为秋葵具有消食、补肾滋阴的作用，适量食用对肾病患者有益。西蓝花含有吲哚等物质，可以在一定程度上帮助清除体内毒素，减轻肾脏负担，有利于疾病恢复。
###其它资料参考###1 虫草洋参乌鸡汤材料：冬虫夏草6克、西洋参10克、山楂15克、乌鸡500克、生姜5克、葱等调味品适量。
做法：把洗净的乌鸡切块，和西洋参、冬虫夏草、山楂、生姜、葱花一起放入砂锅中，加入适量的水，炖至肉熟，然后加入调味品拌匀即可。
功效：补中益气、生津、抗疲劳等作用，肾衰病人多吃，可以补充机体所需的营养，增强机体体抗力，有利于体力的恢复。
2 茯苓山药粥材料：茯苓30克、千山药30克、糯米50克、白糖5克、水适量。
做法：把茯苓、山药、糯米一起放入干净的砂锅中，加入适量的水，先用大火煮沸，然后在改为小火，煮至成粥即可。
功效：补脾养胃、补肾生津等作用，适用于慢性肾炎、肾衰及脾虚腹泻、虚劳的人食用。
3 茅根赤豆汤材料：鲜茅根200克、红小豆50克、大米200克、水适量。
做法：把洗净的鲜茅根、放入锅中，加入适量的水煮沸，然后再加入大米、红小豆继续煮成粥即可。
功效：茅根败毒抗癌、凉血止血、清热利尿；红小豆利小便、消水肿、和血排脓等功效，此方对肾衰竭所致的尿血、水肿有显著的改善。
4 莲子六一汤材料：莲子60克（去芯）生甘草10克、枸杞子4克、冰糖4克、水适量.
做法：把洗净的莲子和生甘草一起放入砂锅中，并放入2000毫升的水，用小火煎煮15分钟，待煮至莲子软熟时加入枸杞、冰糖在煮5分钟即可。
功效：养心益肾、健脾止泄等作用；特别适合肾衰病人服用。

###其它资料参考###少吃钾类
大家都应该知道，含钾的食物对糖尿病肾病患者，具有非常重要的调养功效，但是对于肾衰竭患者来说，却是非常危险的不良因素，会给病情的延绵造成极大的影响。由于肾衰竭患者，肾脏调节钾代谢的能力明显降低，在急性的内源性，和外源性钾负荷增加的情况下，难以维持钾代谢的平衡，而出现高钾血症，可导致心律紊乱、血压降低、心跳骤停、呼吸停止等严重的后果。因此，肾衰竭患者，应慎食含钾较高的食物
少吃磷类
这类食物在日常，是需要肾衰竭患者尽量远离的，如果，患者不重视在平常及时排除，这类食物的摄入，就会导致病情的反复甚至加重，给自己的顺利康复，形成极大的阻碍。这是因为吃太多的磷类，会引起矿物质代谢紊乱。慎食动物内脏、鸡汤、排骨汤、豆制品、坚果类(瓜子、花生、核桃、开心果等)食物。摄入过量的磷，会导致继发性甲状旁腺功能亢进，引起皮肤瘙痒、肾性骨病等并发症。
那么具体哪些食物是肾功能衰弱病人不能吃的呢?专家整理了一份日常的食物。这些东西千万不能碰，否则将会是自己前面的治疗功亏一篑，肾衰弱患者记牢了哦。
1、肾衰竭患者要少吃豆制品、海鲜、辛辣食物、干果
2、牛羊鸡狗驴鹿鹅的肉以及骨头汤，肾衰竭患者也不能吃过多
【肾衰饮食吃什么好】
3、少食用肉汤、肉精、菌蘑菇类、沙丁鱼、粗粮
4、少吃高磷食物，像蛋黄、南瓜子仁、葵瓜子等干果类、黄豆、虾皮
5、不要吃含糖量高的东西，可以用无糖藕粉、杏仁霜来补充热量。
以上这些食物对于肾衰竭患者来说要尽量的少吃，这对于病情的恢复是非常有帮助的，所以在平时饮食上一定要注意。
###其它资料参考###肾功能衰竭患者需适量食用奶类、蛋类、鱼类等，即优质低蛋白饮食；尽量避免进食植物蛋白质，如豆类、豆制品、干果类等。一般情况下，1、肾功能衰竭期前，优质低蛋白饮食量每天每公斤体重的标准为0.6-0.8克。2、肾功能衰竭期未进行透析前，进食优质蛋白量需控制在60克以内，可增加α-酮酸制剂防止患者营养不良；3、尿毒症期进行血液透析治疗后，优质蛋白摄入量每天每公斤体重的标准为1.0-1.2克。
###其它资料参考###肾衰的患者在蛋白质的摄入上，一定要注意少而精，可以选用动物性蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。同时应注意维生素B族、维生素C等的补充，给予低盐低脂清淡饮食。平时放松心情，避免过度紧张焦虑，生活作息规律，避免熬夜，注意保暖，防止受凉感冒。
###其它资料参考###(1)钠盐摄入：水肿时应进低盐饮食，以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜，禁用腌制食品，少用味精及食碱，水肿消退、血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。
(2)蛋白质摄入：肾功能衰竭综合症时，多量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因而在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1～1.5g/kg*d)，如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入多量蛋白质也使蛋白尿增加，可以加速肾小球的硬化。因而，对于慢性、非极期的肾功能衰竭综合症病人应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7～1g/kg*d)，至于出现慢性肾功能损害时，则应低蛋白饮食(0.65g/kg*d) 。
(3)脂肪摄入：肾功能衰竭综合症病人常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因而应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。
(4)微量元素的补充：由于肾功能衰竭综合症病人肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失多量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。多吃水果和青菜
日常生活注意：
1.以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。
2.预防感冒，避免受凉，不吃保健食品，补药，以防上火加重。
3.水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。
4.镜下血尿者极易上火者多饮水，多食苹果，白糖，黑芝麻，木耳等养阴降火的食物。5.高血钾者忌食高价食品如海产品，蘑菇，火腿，木耳，干果类，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，萝卜干，茶叶，酱油，味精等。
6.血尿酸高者尤其忌食动物内脏，鱼虾蟹蚌，啤酒，菇类，豆类，菠菜。
7.肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶，1个鸡蛋， 1两瘦肉。
8.高血压者应服降压药控制血压，以服用激素者，应在医师指导下递降用量，有酸中毒者应及时服用小苏打纠正酸中毒。
9.禁用新霉素，链霉素庆大霉素，关木通，广防已，马兜铃及自动免疫的注射等。
10.树立信心，坚持治疗，保持心态平和，乐观。肾功能衰竭是一个较难并且较复杂的临床症状；与饮食关系紧密，现将肾衰竭饮食的注意事项介绍如下：
当肾脏功能减退时，无法将尿毒素排出体外，会堆积在血中引起中毒的症状（即尿毒症），也会导致体内有过多的氢、钠及钾离子。控制饮食，对于慢性肾衰竭患者是一种基本的治疗方式，可以减低尿毒素的产生，亦可维持身体最低的营养需求量和电解质的平衡，然而这计划是须要患者本身及家人努力去克服的一项挑战，因为常常需要放弃一些满足口腹之欲的食物。
饮食控制之原则：
1、适当的蛋白质摄?。?
2、摄取足够的热量；
3、注意控制水份与盐份（钠）的摄?。?
4、避免含高钾及高磷的食物。
一、摄入质优的蛋白质肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。因植物性蛋白质在体内的利用率较低，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类（红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁），豆类制品（豆腐、豆干、豆浆），面筋制品（面筋、面肠、烤麸），核果类（瓜子、花生、核桃、腰果、粟子）等。素食者由于黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，才能发挥互补的效果；最好改吃蛋奶素为宜，蛋白质按定量摄取标准。
二、摄取足够的热量在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，会增加含氮废物之产生，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄粉、大白粉、藕粉、）及糖类（如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），以制作各种可口点心，其热量的摄取以每天每公斤体重30～40大卡，以免体重减轻过甚。
三、小心水份的控制当肾脏衰竭且排尿减少时，水份会累积在体内，心脏血管系统的负荷增加，会没有活力、全身水肿、体重增加、咳嗽、躺下来呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且并发高血压、心脏衰竭、心包膜炎，且透析中因脱水过剧，易发生头痛、嗯心、呕吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。每日体重的增加以不超过一公斤为限，而饮水量为前一天总尿量加上500～700毫升（ml）。若前一天尿量为500ml，则500cC ＋ 500 （ 7D0） ml＝ 1000 ～ 1200ml，就是全天能喝的水量，包括开水、稀饭、牛奶、汤及饮料。避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或挤一点柠檬汁以减少口渴的感觉，尽量将服药时间集中以汤水食用，减少喝水量。
四、注意盐份的控制肾衰竭时无法排出水份、盐份，容易引起水肿和加重高血压。患者一天应不超过食用5克的盐份。1克（1/5茶羹）盐＝6／5茶羹酱油＝1茶羹味精，故上述调味料含有盐分不要随意添加；可以改用糖、葱、姜、蒜等来改善口味。并应限制高钠食品，如加工罐头、腌熏制品、酱莱、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要盐份限制，以吃得下有营养为前题，等到胃口好了，有足够营养之后再限盐分。
五、提防钾离子过高因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起"高钾血症"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难，失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。高血钾症的原因包括： 1、透析不足； 2、没有食欲； 3、便秘； 4、摄取含钾高的食物、含钾高蔬菜，可先去皮切小块，应用大量清水煮3～5分钟捞起，再以油拌或炒；咖啡、茶、鸡精及中药汁的含钾量会高造成高钾血症。高钾蔬菜：绿叶蔬菜（如菠菜、空心菜、苋菜、莴苣）、菇类、紫菜、海带、胡萝卜、马铃薯。高钾水果：香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃（容易打嗝），建议每次以一种水果为主，份量约1／6为宜。低钾水果：凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等，但也不宜吃大量。
六、维持钙磷的平衡钙与磷是体内重要矿物质，二者可维持骨骼与牙齿的良好生长，并使神经肌肉能够正常运作。钙不足时，须多食牛奶、钙片及维生素D，可减少续发性副甲状腺机能亢进症的发生。磷普遍存在于所有含蛋白质的食物中，若要有充份的营养摄取，又要减少磷之吸收，只有在进食时同时咬碎服用氢氧化铝、碳酸钙等磷结合剂来结合食物中的磷。注意高磷食物：全麦谷类及制品（如糙米、胚芽米、全麦面包）、内脏类（肝、肾、脑）、核果类（花生、腰果、核桃）及酱制品（花生酱）、巧克力、蛋黄、牛奶、奶制品等的摄取。
七、少食用“含铝及嘌呤”食物，避免铝中毒及痛风。高铝饮食： 1、茶叶； 2、乳酪； 3、泡茶； 4、发糕；5、以铝制容器煮食。高嘌呤饮食： 1、肉汁； 2、扁豆； 3、浓肉汤； 4、瘦肉、鸭肉； 5、脑类； 6、蘑菇； 7、内脏（肝、肾、心）； 8、沙丁鱼； 9、鳗鱼类； 10、芦笋。11、慢性肾炎；饮食；保?。?慢性肾衰患者的饮食调节是治疗原则中非常重要的一环，临床上经常见到因饮食不慎导致病情恶化甚至死亡的案例。肾衰患者究竟该吃些什么呢？
一、宜软食、忌硬食及油炸食品慢性肾衰患者由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、尿毒症患者凝血功能存在障碍，出血难止，就会导致死亡。
二、饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物
慢性肾衰、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。
三、进食狗、羊、牛等肉制品宜谨慎中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物，易引起病情复发或加重，临床上确实见到系统性红斑狼疮或慢性肾炎所致肾衰患者进食牛、羊肉后病情加重甚至最后死亡者，是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾衰患者还是以不进食此类肉制品为好。
治急性肾衰竭家用简妙方：
急性肾衰竭轻度发作的情形很常见，较严重的急性肾衰竭(例如由肾小球肾炎引发的急性肾衰竭)则极为少见。治急性肾衰竭家用简妙方： (1)大黄、槐花、桂枝各30克，加水煎去渣。保留灌肠，一日1-2剂。(2)半枝莲、牡蛎各30克，大黄、熟附子各20克，加水煎，去渣。保留灌肠，一日1-2剂。(3)少尿期可取车前子30克，布包煎汁，再加入梗米100克同煮成粥服食。(4)多尿期可取乌豆500克，桂圆肉15克，大枣50克，加水共乱每日1剂，早晚分服。(5)多尿期可取人参3克，胡桃肉3个，加水煮一小时，饮汤吃参和肉。(6)田螺5-7个去壳捣烂敷关元穴。(7)鲜车前草60克，鲜藕60克，捣汁一次服。(8)掳柏12克，白花蛇、舌草30克，玄参30克，水煎后热敷。
肾衰竭饮食食谱
慢性肾病1、2期饮食一、45公斤体重； 0.75克公斤体重天， 30千卡公斤体重天热量蛋白质34克，热量1350千卡早餐：牛奶 125毫升，面包50克，藕粉30克午餐：米饭75克葱爆羊肉：羊肉50克，大葱100克，葵花籽油10克，盐0.5克炒卷心菜：230克，葵花籽油10克，盐1克晚餐：馒头50克，白米粥200毫升炒油麦菜170克，葵花籽油10克，盐0.5克二、50公斤体重，蛋白38克，热量1500千卡早餐：煮鸡蛋1个，玉米面粥300毫升（1碗），红薯100克午餐：米饭 100克（生重），红烧草鱼50克，素绿豆芽100克；酱油5毫升，盐1克，豆油15毫升晚餐：热汤面：面条100克（小麦粉30克+小麦淀粉70克）；西红柿30克，鸡蛋10克，素烧茄子150克，豆油15毫升，盐1克，水果西瓜100克三、体重55公斤，热量1650千卡，42克蛋白质早餐：煮鸡蛋1个，白米粥250毫升（1碗），烙饼（麦淀粉30克，小麦粉20克）加餐：苹果1个午餐：米饭75克（生重），白斩鸡100克，素烧冬瓜250克加餐：酸奶130毫升晚餐：馒头（麦淀粉70克，小麦粉30克），烧草鱼40克，素烧菜花200克，番茄蛋汤（番茄30克，蛋10克，淀粉10克）300毫升全天：盐不超过3克，植物油30克四、体重60公斤，热量1800千卡，45克蛋白质早餐：牛奶250毫升，馒头50克午餐：素炒苦瓜200克，鸡翅中35克（1个），米饭 100克，西红柿200克(1个)，玉米胚芽油15毫升，盐1克，水果西瓜100克晚餐：熏干炒芹菜豆腐干25克，芹菜200克，米饭100克，盐2克，素炒扁豆：扁豆200克，鸡蛋西红柿汤（鸡蛋20克，西红柿 20克，水100毫升），豆油15毫升
慢性肾病3期饮食一、45公斤体重； 0.75克公斤体重天，30千卡公斤体重天热量蛋白质34克，热量1350千卡早餐：牛奶 125毫升，面包50克，藕粉30克午餐：米饭75克葱爆羊肉：羊肉50克，大葱100克，葵花籽油10克，盐0.5克炒卷心菜：230克，葵花籽油10克，盐1克晚餐：馒头50克，白米粥200毫升炒油麦菜170克，葵花籽油10克，盐0.5克二、50公斤体重，蛋白38克，热量1500千卡早餐：煮鸡蛋1个，玉米面粥300毫升（1碗），红薯100克午餐：米饭 100克（生重），红烧草鱼50克，素绿豆芽100克；酱油5毫升，盐1克，豆油15毫升晚餐：热汤面：面条100克（小麦粉30克+小麦淀粉70克）；西红柿30克，鸡蛋10克，素烧茄子150克，豆油15毫升，盐1克，水果西瓜100克三、体重55公斤，热量1650千卡，42克蛋白质早餐：煮鸡蛋1个，白米粥250毫升（1碗），烙饼（麦淀粉30克，小麦粉20克）加餐：苹果1个午餐：米饭75克（生重），白斩鸡100克，素烧冬瓜250克加餐：酸奶130毫升晚餐：馒头（麦淀粉70克，小麦粉30克），烧草鱼40克，素烧菜花200克，番茄蛋汤（番茄30克，蛋10克，淀粉10克）300毫升全天：盐不超过3克，植物油30克四、0.75克公斤体重天，30千卡公斤体重天热量体重60公斤，热量1800千卡，45克蛋白质早餐：牛奶250毫升，馒头50克午餐：素炒苦瓜200克，鸡翅中35克（1个），米饭 100克，西红柿200克(1个)，玉米胚芽油15毫升，盐1克，水果西瓜100克晚餐：熏干炒芹菜豆腐干25克，芹菜200克，米饭100克，盐2克，素炒扁豆：扁豆200克，鸡蛋西红柿汤（鸡蛋20克，西红柿 20克，水100毫升），豆油15毫升
慢性肾病4期-透前饮食
标准45公斤体重，蛋白27克，热量1400千卡早餐：糊塌子2张（西葫芦100克，鸡蛋半个，小麦粉25克+ 麦淀粉50克），油10克，藕粉40克+水250ml 午餐：菠菜鸡茸粥（米25克+菠菜50克+鸡胸肉10克），菜团子（玉米面25克+麦淀粉25克，小白菜100克，虾皮2克，粉丝10克），炒三丝（青椒+胡萝卜+ 葱头），油10克晚餐：米饭100克（生重），肉丝炒蒜苔（肉15克+ 蒜苔100克）冬瓜粉丝汤，油15克加餐：苹果1个标准50公斤体重，蛋白30克，热量1500千卡早餐：煮鸡蛋1个，玉米面粥300毫升（1碗），红薯100克午餐：烙饼 100克（（小麦粉30克+小麦淀粉70克），红烧草鱼50克，素绿豆芽100克；酱油5毫升，盐1克，豆油15毫升晚餐：热汤面：面条100克（小麦粉30克+小麦淀粉70克）；西红柿30克，鸡蛋10克，汤250毫升。素烧茄子150克，豆油15毫升，盐1克，水果西瓜100克标准体重60公斤，饮食蛋白质36克，热量1800千卡早餐：藕粉50克，鲜牛奶250ml，奶油面包1片，凉菜100克加餐：苹果1个午餐：麦淀粉饺子2两：(小麦粉25克+麦淀粉80克)，青菜250克，瘦肉50克，植物油2小勺晚餐：米饭100克（生重），时令鲜菜250克，植物油2小勺全天用盐3克标准体重70公斤，饮食蛋白质42克，热量2100千卡早餐：藕粉50克，外买烧饼1个，凉拌青菜午餐：麦淀粉烙饼3两(小麦粉50克+麦淀粉100克)，凉拌黄瓜100克，芹菜豆腐丝（芹菜50克，豆腐丝25克），西葫芦虾米汤晚餐：米饭100克（生重），清蒸草鱼50克，，蒜茸茄子100克，白萝卜汤，桃1个全天用植物油40克，盐3克，其它调味品适量。

###其它资料参考###肾衰患者吃出健康肾脏功能减退时，无法将尿毒素排出体外，会堆积在血中引起中毒的症状（即尿毒症），也会导致体内有过多的氢、钠及钾离子。饮食的控制计划，对於慢性肾衰竭患者是一种基本的治疗方式，可以减低尿毒素的产生，亦可维持身体最低的营养需求量和电解质的平衡，然而这计划是须要患者本身及家人努力去克服的一项挑战，因为常常需要放弃一些满足口腹之欲的食物。
饮食控制之原则：
适当的蛋白质摄?。簧闳∽愎坏娜攘浚蛔⒁饪刂扑萦胙畏荩疲┑纳闳。?
避免含高钾及高磷的食物。
·摄入质优的蛋白质
肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够"量"及"质"的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。因植物性蛋白质在体内的利用率较低，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类（红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁），豆类制品（豆腐、豆干、豆浆），面筋制品（面筋、面肠、烤麸），核果类（瓜子、花生、核桃、腰果、粟子）等。
素食者由於黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，才能发挥互补的效果；最好改吃蛋奶素为宜。可收集24小时尿液及抽血检查，计算肌酐廓清率（Ccr）来代表肾功能，其单位为毫升/每分钟（ml/min），可依下降的程度及接受透析与否，做为蛋白质摄取量的标准。·摄取足够的热量
在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，会增加含氮废物之产生，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄粉、大白粉、藕粉、）及糖类（如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），以制作各种可口点心，其热量的摄取以每天每公斤体重30～40大卡，以免体重减轻过甚。·合理控制水份
当肾脏衰竭且排尿减少时，水份会累积在体内，心脏血管系统的负荷增加，会没有活力、全身水肿、体重增加、咳嗽、躺下来呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且并发高血压、心脏衰竭、心包膜炎，且透析中因脱水过剧，易发生头痛、嗯心、呕吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。每日体重的增加以不超过一公斤为限，而饮水量为前一天总尿量加上500～700毫升（ml）。提醒：避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或挤一点柠檬汁以减少口渴的感觉，尽量将服药时间集中以汤水食用，减少喝水量。·注意盐量的控制
肾衰竭时无法排出水份、盐份，容易引起水肿和加重高血压。患者一天应不超过食用5克的盐份。1克（1/5茶羹）盐＝6／5茶羹酱油＝1茶羹味精，故上述调味料含有盐分不要随意添加；可以改用糖、葱、姜、蒜等来改善口味。并应限制高钠食品，如加工罐头、腌熏制品、酱莱、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要盐份限制，以吃得下有营养为前题，等到胃口好了，有足够营养之后再限盐分。·提防钾离子过高
因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起"高钾血症"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难，失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。高血钾症的原因，包括：1．透析不足；2．没有食欲；3．便秘；4．摄取含钾高的食物、
含钾高蔬菜，可先去皮切小块，应用大量清水煮3～5分钟捞起，再以油拌或炒；咖啡、茶、鸡精及中药汁的含钾量会高造成高钾血症。高钾蔬菜：绿叶蔬菜（如菠菜、空心菜、苋菜、莴苣）、菇类、紫菜、海带、胡萝卜、马铃薯。高钾水果：香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃（容易打嗝），建议每次以一种水果为主，份量约1／6为宜。低钾水果：凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等，但也不宜吃大量。·维持钙磷的平衡
钙与磷是体内重要矿物质，二者可维持骨骼与牙齿的良好生长，并使神经肌肉能够正常运作。钙不足时，须多食牛奶、钙片及维生素D，可减少续发性副甲状腺机能亢进症的发生。
磷普遍存在于所有含蛋白质的食物中，若要有充份的营养摄?。?又要减少磷之吸收，只有在进食时同时咬碎服用氢氧化铝、碳酸钙等磷结合剂来结合食物中的磷。注意高磷食物：全麦谷类及制品（如糙米、胚芽米、全麦面包）、内脏类（肝、肾、脑）、核果类（花生、腰果、核桃）及酱制品（花生酱）、巧克力、蛋黄、牛奶、奶制品等的摄取。·少食用“含铝及嘌呤”食物，避免铝中毒及痛风等症状的发生。