1、原料：芹菜 ， 胡萝卜 ， 木耳 ， 火麻油 ， 醋 ， 盐 ， 蒜 ， 酱油 。
2、制法：木耳泡发 ， 胡萝卜切丝 ， 芹菜切丝；沸水焯木耳；沸水焯芹菜胡萝卜；焯好了放到碗里放上碗 ， 蒜米 ， 陈醋 ， 料酒 ， 搅拌均匀；倒入火麻油调味 ， 食用盐根据个人口味调整即可 。
【凉拌西芹丝的做法 凉拌芹菜丝的正宗做法】
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