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1、食材:鸡蛋2个,温开水用量大约是蛋液的2倍,秋葵几根,酱油少许,香油少许 。
【怎样煮秋葵好吃有营养,怎样煮秋葵好吃有营养的】2、鸡蛋打散成蛋液 , 边搅拌边加入温开水混合均匀 。用网筛过滤掉泡沫 , 装入容器中静置15分钟后待用 。
3、秋葵切薄片,在蛋液上方摆好 。
4、秋葵蛋液盖上保鲜膜放入锅中蒸 。开锅后转小火蒸约10来分钟即可 。蒸的时间因为容器大小、薄厚、深度、火力等不同并不是固定的,需要自己根据情况适当调整 。
5、蒸好后,上面撒点酱油、香油即可 。
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