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【饮食养生的基本原则江门饮食养生】?trade_type=2
食疗养生 饮食养生 吃什么养生养生的话 就是要少吃 少吃才是养生 ， 应吃清淡 消化快 的流食 ， 因为一般肉类油脂类油炸等在体内消化时间过长 ， 就意味的在腹中发酵腐烂产生毒素被人体吸收利率越大 ， 流食消化代谢快 被排出的速度也大大加快 ， 长期坚持才能保证人体内部环境的良好 养颜防衰老 从而达到养生的目的夏季暑热 ， 肠胃功能受其影响而减弱 ， 因此在饮食方面 ， 就要调配好 ， 有助于脾胃功能的增强 。细粮与粗粮要适当搭配吃 ， 一个星期应吃餐粗粮 ， 稀与干要适当安排 。夏季以二稀一干为宜 ， 早上吃面食、豆浆 ， 中餐吃干饭 ， 晚上吃粥 。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用 。但雪糕、冰砖等多用牛奶、苦瓜：现代医学发现 ， 苦瓜内有一种活性蛋白质 ， 能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞 ， 具有一定的抗癌作用 。苦瓜含有类似胰岛素的物质 ， 有显著降低血糖的作用 ， 被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品 。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼 ， 清嫩爽口 ， 别具风味 。绿豆：绿豆性味甘寒 ， 入心、胃经 ， 具有清热解毒、消暑利尿之功效 。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食 ， 可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒 。但要注意的是 ， 绿豆不宜煮得过烂 ， 以免使有机酸和维生素遭到破坏 ， 降低清热解毒功效 。又因绿豆性凉 ， 脾胃虚弱的人不宜多食 。西瓜：常吃些西瓜可减少患食道癌的危险；西瓜汁中所含的蛋白酶 ， 能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质 ， 从而增加肾炎病人的营养 ， 故西瓜是肾脏病人的良药 。西瓜皮还是很好的美容剂 ， 用西瓜皮擦面部皮肤 ， 再用清水洗 ， 能增加皮肤弹性 ， 减少皱 夏天并不是什么水果吃了都好 ， 要分清哪些是容易上火的水果是 ， 哪些是解热的水果： 寒凉水果解燥热 夏天的水果多属于寒凉性的 ， 比如梨、苹果和各种瓜类 。一般来说 ， 实热体质的人夏天代谢旺盛 ， 交感神经占优势 ， 出汗多 ， 经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘 ， 夏天特别喜欢吃凉东西 。所以 ， 热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果 。但是 ， 寒性水果不能多吃 ， 否则反而对身体有害 。比如 ， 苹果味道甘甜 ， 具有止泻、通便、助消化的作用 ， 经常吃可以使肌肤白嫩 。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐 ， 食用过多会有损心、肾健康 ， 像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食 ， 而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点 。而像梨、柑橘、柚子等水果 ， 具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用 ， 但多吃却容易造成肠胃紊乱 ， 还能导致牙痛、痔疮 ， 甚至引起皮肤黄斑 。因此 ， 有胃病、胃寒的人最好少吃 。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎 ， 最好不要吃 。气虚 ， 一般是指中气不足 ， 力气弱的人或孩童 ， 这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚 ， 是说消化系统比较差 ， 肠蠕动慢 。所以 ， 越吃寒冷的水果 ， 越会降低肠胃蠕动 ， 使肌肉无力 ， 吃多了会因为消化不良而导致腹胀 。因此 ， 肠胃功能不好的老人和孩子 ， 不太适合吃寒凉水果 ， 如果真的很想吃 ， 可以在午饭后、晚饭前 ， 少吃一点 ， 不可过量 虽说夏天寒凉性水果比较多 ， 但在众多水果中 ， 像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的 。尤其对于虚寒体质的人来说 ， 他们气虚脾虚 ， 基础代谢率低 ， 体内产生的热量少 ， 四肢即便在夏天也是冷的 。相较而言 ， 这类人群的面色比常人白 ， 而且很少口渴 ， 也不喜欢接触凉的东西 ， 包括进空调房间 。所以 ， 这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品 。不过 ， 一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火 。比如 ， 荔枝中含有降糖成分 ， 多吃会出现低糖反应 。而对于热性体质的人 ， 由于本身就精力充沛、晚上不易入眠 ， 再加上代谢率偏高 ， 所以更不能吃温热水果 。另外 ， 正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用 。夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等 。适宜人群：虚寒体质 夏天十大最 夏季气候炎热 ， 下面夏季生活中的十个“最佳”可助你平安度过夏天 。1、最佳调味品–食醋： 酷夏多吃点醋 ， 能提高胃酸浓度 ， 帮助消化和吸收 ， 促进食欲 。能解除疲劳 ， 保持充沛的精力 。2、最佳蔬菜–苦味菜： 夏季气温高湿度大 ， 吃点苦味蔬菜大有裨益 。夏季暑盛湿重 ， 既伤肾气又困脾胃 。苦味食物补气固肾、健脾燥湿的作用 ， 达到平衡机体功能的目的 。3、最佳汤肴–番茄汤： 夏令多喝番茄汤既可获得养料 ， 又能补足水分 。4、最佳肉食–鸭肉： 鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料 ， 而且能防疾疗病 。鸭属水禽 ， 性寒凉 ， 从中医“热者寒之”的治病原则看 ， 特别适合体内有热、上火的人食用 。5、最佳饮料–热茶： 极普通的热茶 。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克 ， 红茶24.1毫克) ， 既解渴又解乏 。6、最佳营养素–维生素e： 维生素e在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多 ， 夏天可多安排一点 。7、最佳运动–游泳： 游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹 ， 而且惠及体内的脏腑 ， 如心、脑、肺、肝等 ， 特别对血管有益 ， 被誉为“血管体操” 。8、最佳服色–红色： 夏天穿红装更好 。其奥妙在于红色可见光波最长 ， 可大量吸收日光中的紫外线 ， 保护皮肤不受伤害 ， 防止皮肤老化甚至癌变 。9、最佳取凉“设施”–扇子：从健身角度看 ， 取凉“设施”是扇子最佳 。摇扇是一种运动 ， 可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇 ， 可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效) 。10、最佳保健措施–起睡定时： 夏天日照时间长 ， 天亮得早而黑得晚 。人们的起居时间 ， 应随之调整 ， 以迟睡早起为佳 ， 而且应尽可能地定时起 。养成定时起睡的习惯 ， 就较容易排除气候对睡眠的干扰 ， 早晨也会自然舒适地醒来 ， 体内的生物钟就不会出现“错点”现象 ， 各种生理节律均可安然运行 。– 夏天腿肿多喝红豆汤 红豆又称赤豆、赤小豆等 ， 它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用 。李时珍称其为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药；《神农本草经》上则介绍 ， 红豆具有消肿、轻身的功效 。红豆性平、味甘酸 ， 有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效 。由于红豆性善下行 ， 通利水道 ， 古人有“多食令人瘦”的说法 。现代医学研究也表明 ， 红豆含热量低 ， 且富含维生素e及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分 ， 是典型的高钾食物 ， 有降血糖、降血压、降血脂作用 ， 在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果 。夏天吃什么蔬菜好 （1）多吃瓜类：夏季气温高 ， 人体丢失的水分多 ， 必须及时补充 。蔬菜中的水分 ， 是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。瓜类蔬菜含水量都在90%以上 。冬瓜含水量居众菜之冠 ， 高达96% ， 其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。吃500克的瓜菜 ， 等于喝了450毫升高质量的水 。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用 。（2） 多吃“杀菌”蔬菜： 夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。多吃些“杀菌”蔬菜 ， 可预防疾病 。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等 。这些葱蒜类蔬菜中 ， 含有丰富的植物广谱杀菌素 ， 对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中 ， 作用最突出的是大蒜 ， 最好生食 。夏日饮食调理吃出美丽 我爱夏天 ， 我怕夏天 。这句道出我们对夏天又爱又恨心态的语言恰恰说明夏天色彩斑斓、摇曳多姿的魅力 。从这一刻 ， 我们将引领你全方位保养出内外兼修、养眼养心的风尚美女 ， 演绎一段完美夏天 ， 满足自信地走进秋天 ， 满怀期待地迎接冬天 。美女最重要的保养品是什么？答案是具有唯一而排他性的———美食！美女是吃出来的 ， 饮食调理是保养的根本所在 。只有吃好了、吃对了 ， 我们的身体才能够焕发出由内而外的持久美丽和魅力 。那么 ， 究竟什么食物为好 ， 什么食物是对的呢？ [要素二] 味苦多钙 热天适当吃些苦瓜、苦菜等苦味食品 ， 以及喝些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮品 ， 其不仅能清心除烦、醒脑提神 ， 还可增进食欲、健脾胃 。营养学家还建议：高温季节最好每人每天补充点维生素b1、b2 ， 钙等 ， 这样可减少体内糖类组织蛋白的消耗 ， 有益于健康 。也可多吃一些富含上述营养成分的食物 ， 如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮或者饮用一些果汁等 。同时 ， 专家还提醒人们别忘补钾 。暑天出汗多 ， 随汗液流失的钾离子也较多 ， 这会使人倦怠无力、头昏头痛 。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物 ， 茶叶、新鲜蔬菜、水果中含钾都比较多 。
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