2、腌制腊鱼的时候 ， 一定要在鱼背部开刀 ， 这样不仅更容易晾晒 ， 还会更入味 ， 鱼最好不要洗 ， 用白酒均匀地抹一遍 ， 这样腌制的时候不容易坏 ， 保存时间也会更长 ， 做出来的腊鱼味道也会更好 。
5、腊鱼怎么腌制才好吃？
我做的腊鱼 ， 总是被朋友们抢光 ， 每到年底 ， 我的朋友们都找我要腊鱼 ， 我只能每次做一百斤左右的腊鱼 ， 做好以后每个朋友分3-5斤 ， 这样才能堵住朋友们的嘴 。
【腊鱼泡怎么做最好吃 如何制作腊鱼才好吃】腊鱼怎么腌制才好吃？这个问题我比较有发言权 ， 因为我住在沿海城市 ， 我又特别喜欢吃鱼 。 在没有冰箱的年代 ， 如果搞到很多鱼 ， 一下子吃不完 ， 那把鱼腌制起来慢慢吃 ， 是最普遍的做法 ， 也是最明智的做法了 。 记得我刚刚参加工作时候 ， 每逢过年 ， 厂里都会发带鱼 ， 当时一发就是10斤左右 ， 或者更多 ， 还有青鱼 ， 鲤鱼 ， 鲫鱼等等 ， 一般鲫鱼就红烧好了先吃 ， 其它如带鱼 ， 青鱼 ， 我们就用盐腌制好了慢慢吃 。 腌制带鱼 ， 与腌制青鱼的方法不一样 。
相关经验推荐
- 馒头怎么做只用泡打粉 如何用泡打粉做馒头的方法
- 素糖醋汁怎么调 如何调糖醋汁儿
- 怎样蒸番薯 如何蒸番薯好吃
- 多宝鱼背面怎么清理 多宝鱼如何清洗才干净
- 清除饭粒 饭粒怎么弄出来
- 用碱蒸馒头的面怎么做 用碱蒸馒头做法
- 粉丝调料制作方法 如何调粉丝调料
- 蛋饺怎么摆放好看 如何做蛋饺好看
- 决明子泡水前要清洗吗
- 煤矿是怎么样形成的