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在家做比较容易的美食， 比较容易也就是最简单的做法， 由其夏日时节， 气温高， 潮湿闷热， 这时应以清淡饮食为主 。 凉拌蒜蓉皮蛋， 少油少盐不油腻， 香辣土豆丝， 经济实惠， 既当饭也当菜 。 夏天第一靓汤是西红柿鸡蛋汤， 酸甜可口， 开胃清淡 。
今天就给大家推荐一道家常汤品， 西湖牛肉羹， 食材简单又营养， 天冷了来一盆， 味道鲜美， 越喝越过瘾， 喜欢的就一起来试试吧 。
在家里做饭， 讲究的是简单快捷又好吃， 菜品的组合就不要搞得太复杂 。 以白切鸡为例， 我们只需浸泡至熟， 过冰水后剁块装盘即可 。 虽然说好看， 但是浪费了边角料， 时间 。 清蒸鱼， 这个也很容易做， 把鱼刮鳞去鳃， 切开鱼肚， 取出内脏 。 猪肉， 牛肉要预先腌制， 加入蛋清， 盐， 生抽等拌匀， 至少腌制20分钟以上， 一两个小时更好 。 在家里做美食， 首先要有兴趣， 不断研究各种做法， 以猪肉为例， 可以炒， 蒸， 烧， 做肉饼肉丸等 。
美食无处不在， 人， 只要不懒惰而勤劳开动脑筋， 单单一种食材也能做出五花八门的菜肴：如：蛋类：也算是较易制作美食的材料：甜酸苦辣咸香鲜臭风味特色， 从烹制上的煎炆炒炸蒸炖焗以及卷与酿拌的手法等等……
这个可以有， 一般在家做饭都想简单倍有面儿， 而且还想美味好吃， 这回你算来对了， 我做厨师20年有余， 下面我就简单介绍几道美味佳肴共大家品味欣赏 。 小结这四道菜， 不论待客还是家庭用餐都是不错的选择， 用心做好菜， 吃出健康来是每一位家长的必修课， 同时也体现家庭的幸福指数， 您做到了吗？
酱大骨， 酱肘子， 油焖虾大气、简单 。 第二步：起锅少许油+冰糖熬糖色加水， 加入葱姜、腐乳、啤酒、香叶、八角、白芷、肉蔻、花椒、辣椒、甘草、胡椒粉、陈皮、生抽、老抽、盐、冰糖， 开锅后调文火1.5小时， 筷子轻松插入肉即可 。 食用时切片配蘸料 。 油焖虾活虾去虾线清理虾脑， 过油后啤酒焖制即可 。
在家做美食比较简单的有很多， 我们四川人一般回锅肉， 青椒肉丝， 毛血旺， 酸菜鱼， 红烧鱼， 都比较方便， 热天做冰粉， 凉粉最方便简单
做出来的比饭馆里好吃 。 家庭做美食也是搞好家庭关系、同事关系的一种体现 。 招待客人在家里吃饭， 显得热情， 有亲近感 。
【凉拌蒜蓉皮蛋这么做太好吃了一周做了好几次】比较容易做的美食太多了， 蒸的煮的， 最容易， 相对来说比炒简单多了 。 下面是我的一些最简单的作品， 一看就会， 太简单了 。
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