1、腌黄瓜原来如此简单 ， 一天就能吃 ， 香脆爽口又开胃
今天早晨赶早市居然碰到了这种小黄瓜 ， 在这个季节是很难得的 ， 2块钱一斤 ， 我买了五斤花了十块钱 ， 这种小黄瓜腌制出来味道非常鲜美 ， 比大黄瓜还要好吃：腌黄瓜也有技巧？：1.小黄瓜去掉花和蒂后清洗干净 ， 放入大盆中再加入适量的食用盐腌制2个小时 。 爽脆好吃的腌黄瓜就做好了 ， 腌黄瓜原来如此简单 ， 一天就能吃 ， 香脆爽口又开胃 ， 太好吃了！
乳黄瓜腌制方法一1、把准备好的鲜嫩小黄瓜用清水净 ， 去掉水分 ， 再加上食用盐调匀以后腌制一天一夜 ， 如果有条件可以在黄瓜上压一重物 ， 能让黄瓜中的水分快速腌出 。
2、腌制小乳黄瓜各家有个家的门道 ， 我是这样做的
腌制小乳黄瓜各家有个家的门道 ， 我是这样做的：1.选料 选用每千克50条左右的小嫩黄瓜作为酱乳黄瓜的原料. 2.腌坯 将黄瓜按大小分级,入缸腌制.初腌时用盐量为瓜重的10%左右,分层撒盐,上层的盐量多于下层的盐量.每隔6～7小时翻缸一次,连翻2～3次,然后装箩压去苦卤,再下缸复腌,复腌用盐量为瓜重的7%左右.复腌后,12小时翻缸一次,压紧瓜体,浇灌20波美度的盐卤,使其浸没瓜体,贮存待用. 3.拔
一、小乳瓜的腌制方法——京味第一步：准备小乳瓜5000克 ， 盐400克 ， 甜面酱750克第二步：清洗小乳瓜后沥水 ， 横向剖开小乳瓜放入腌制的坛子中 。
3、黄瓜玉米面这么做太好吃了一周做了好几次
5.待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜 ， 根据个人口味还可以放入辣椒 ， 然后拌匀 。 主料：黄瓜 ， 1600克 。
你有没有注意过商场或者市场卖面条的？他们的面条都放在一起没有粘连 ， 没有黏在一起 。 但是 ， 人家的干粉并不是白色的面粉 ， 仔细看一下就会发现是淡黄色的 。 ——玉米面——就是它擀好的面条洒上玉米面 ， 就不黏了 。 和面时 ， 要加入盐 ， 这样会使面条更紧实 ， 劲道 。 同样的道理 ， 面里加入了油 ， 面条同样会不容易黏！
4、简单的腌黄瓜方法
简单的腌黄瓜方法 ， 准备几根黄瓜 ， 一些碎辣椒 ， 味精 ， 糖 ， 醋 ， 盐 ， 黄瓜洗干净切成片状 ， 然后再把黄瓜放到碗里面 ， 加一些盐搅拌均匀 ， 大概放二十分钟左右 ， 再加入一些醋 ， 味精 ， 糖搅拌均匀 ， 放一个小时左右 ， 撒上一些碎辣椒就可以了 ， 也可以放到冰箱里面速冻 ， 这样味道就能变得更好
首先 ， 我们把小乳瓜洗干净 ， 头部以及尾部用刀给切掉 ， 姜切成姜片备用 ， 泰椒切成段状 ， 蒜切成片状 ， 白萝卜切成条状 ， 缸洗干净之后先晾干 ， 如果不晾干会影响腌制的口感 ， 小乳瓜 ， 撒入盐 ， 腌制十五分钟之后把小乳瓜中的水分倒出来 ， 用水清洗一下 。
5、小乳瓜的做法
小乳瓜的做法 小乳瓜的腌制方法一、小乳瓜的腌制方法——京味第一步：准备小乳瓜5000克 ， 盐400克 ， 甜面酱750克第二步：清洗小乳瓜后沥水 ， 横向剖开小乳瓜放入腌制的坛子中 。
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