苏州的糕团小饼，光是看就足够赏心悦目的 _苏州

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苏州的糕团小饼，光是看就足够赏心悦目的，要是再听见苏州人用温软的姑苏话念出来，那就更是心生温柔。而真正意义上的船点，是由提供游船服务的船家，自己采买，或者请师傅到船上现做，供给游人品尝、散闷的。
【苏州的糕团小饼，光是看就足够赏心悦目的】苏州传统小吃：荷花酥一、食材坯料：面粉500克、黄油150克、水100克、鸡蛋1个、白糖50克。待饼坯表面翻硬后，一手拿饼坯，一手持刀片，在饼坯的凸面均匀交叉地划三刀，以不划到馅心为度。否则刀口处易粘连，影响制品翻酥。划饼坯的刀是薄而利的刀片，划至接近馅心为佳。