名气很响，去吃了却让人非常失望的地方美食因为那里有许多好吃的 _名气

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名气很响，去吃了却让人非常失望的地方美食中，北京的各类小吃应该有一席之地吧。 12年国庆假期去北京玩，在朋友的带领下，依次品尝了老北京地道的各类美食，北京烤鸭、糖葫芦、果脯、老北京铜锅涮等，当然也少不了名气响当当的北京地道小吃——豆汁、卤煮、炒肝。这三样小吃，在品尝之前，我对他们的味道是非常好奇的，等到真的尝了后，真的特别失望：
一、豆汁

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看着这一碗灰灰白白的液体，加上名字的“豆汁”俩字，第一反应就是这玩意儿跟豆浆差不多，最多豆腥味比较浓。结果，凑到鼻子跟儿一闻，整个头腔内仿佛都被一股酸臭味环绕。在朋友的劝说下，我硬着头皮喝了一口，这股酸臭味更浓烈了，立马反胃呕吐。
对于一个极度热爱榴莲、臭豆腐、螺蛳粉等重口味的吃货来说，本以为能轻松hold住豆汁这个传闻中的“黑暗料理”，最终还是对它举手投降了。
二、卤煮

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卤煮也叫卤煮火烧，主要是用猪头肉、猪下水、死面烧饼等堆在一块做成的，光看这卖相都十分重口，当然也让人提不起胃口。尝一口，虽然泡软的烧饼、嫩豆腐配着大肠、肥肉吃不会感觉到特别腻，但总有一股浓重的下脚料的异味，着实喜欢不起来。
【名气很响，去吃了却让人非常失望的地方美食因为那里有许多好吃的】三、炒肝

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又是一道被名字给迷惑的小吃，本以为是炒猪肝或者其它动物肝脏，结果端上来时乍一看有点儿像我们河南的胡辣汤，但是却有些黏黏糊糊、难以名状，而且散发着浓烈的内脏的味道。
炒肝其实就是肥肠、猪肝勾芡的汤，朋友说，懂行的老北京人都是喝炒肝，托着碗底，举到嘴边吸溜儿着喝，不能拿勺喝，因为勺子一搅合炒肝儿就懈了，稀汤寡水的不好吃。
虽然光闻着味道我就想逃了，但还是鼓起勇气吸溜了一口，简直腻到五脏六腑直打颤，跟喝肥肉没什么不同。
不得不说，北京的这几样小吃名声都很响，但真的很重口味，不是所有人都能驾驭得了。