说了这么多，不知道大家还有什么疑问的吗？记住：和面用碱，嫩肉有小苏打，要想馒头面包更蓬松，那就再来点泡打粉；虽然有时候好多人都会搞混；但其作用和制作出来的成品口感还是大有区别的；所以了解清楚后，建议大家之后就不要再用错了！
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