6、肉片煮到漂浮起来的时候 然后把切好的鸡蛋片给加进来 ， 再继续小火熬煮 然后再切好丝瓜块添加进来 ，
7、接下来开始调味 添加盐 白糖 胡椒粉 充分地搅拌均匀 ， 煮1分钟 然后再放入辣椒丁 提味 ， 最后添加一些葱花点缀
8、煮好之后 盛入碗中 淋入香油 美味既成 美味好吃的丝瓜三鲜汤就做好了 。
茄子
春夏季是很多蔬菜水果上市的好季节 ， 这个时候的蔬菜口感都格外香甜脆嫩 ， 而想要好的菜品也必须要有好的食材 ， 茄子成了我们的首选 。
推荐食谱：【烧茄子】
1、准备一些新鲜的茄子 ， 先把茄子清洗一下 ， 然后再给茄子削皮 。 之后再把茄子切成条状 ， 然后再切成滚刀块
2、切好的茄子切块 直接盛入盆中 ， 添加清水 。 然后再添加一些盐 淡盐水可以有效防止茄子氧化变黑 。 浸泡5分钟左右
3、茄子浸泡好之后 ， 直接捞出 控干水分然后给盛入盆中 然后再少量多次地添加淀粉或者面粉 ， 边添加边搅拌 ， 一直搅拌到茄子均匀的裹上面粉 ，
4、接下来准备一些青椒 ， 先把青椒去籽 去蒂 。 洗净之后 再把青椒给切成青椒条 ， 然后再切成青椒块 ， 切好的青椒块盛入盘中备用
5、准备一些大蒜 ， 先把大蒜给拍碎 然后再剁成蒜蓉 弄好的蒜蓉 ， 直接给盛入盘中 ， 放在一边备用
6、准备一些肥瘦相间的猪肉 ， 先把猪肉给切成小块 ， 然后再剁成肉末 ， 不要剁得太碎了 ， 不然吃起来很有颗粒感
7、接下来准备一个小碗调料汁 ， 添加一勺蚝油 再添加一些盐 白糖 ， 之后再放入一些生抽 充分地搅拌均匀 放在一边备用
8、锅中烧油 油热之后 然后再放入裹有淀粉的茄子块 ， 小火慢炸 ， 等炸到慢慢定型的时候 ， 轻轻翻动 ， 使其受热均匀 上色也均匀 ， 茄子块炸好捞出 控油备用
9、起锅烧油 放入肉末炒一炒 ， 小火煸炒 ， 炒出香味 煸炒出肉末里面的油脂 ， 然后再添加一些清水 ， 继续小火熬煮 也可以添加一些淀粉水 ， 继续小火熬煮
10、汤汁熬到浓稠的时候 ， 直接把茄子块给添加进来 ， 然后再不停地搅拌 茄子块均匀地裹上酱料 ， 然后再放入辣椒块 蒜末 继续翻炒
11、翻炒入味的时候 直接给盛入盘中 美味好吃的烧茄子就做好了 。 ，
黄瓜
青瓜是一种特别常见的绿色蔬菜 ， 它不但在夏天会大量上市 ， 即使在冬天的蔬菜市场上也能看到它的存在 ， 对维持人体健康有特别好处 ， 新鲜的青瓜 ， 不但能直接吃 ， 还能用来榨汁喝 。
1、准备适量的黄瓜 ， 先把黄瓜给清洗干净 ， 然后再切掉黄瓜的根部 尾部 ， 之后再把黄瓜切成条状 然后再拍碎 切成黄瓜段 切好的黄瓜段 盛入盆中备用
2、准备一些洋葱 ， 先把洋葱给切一下 ， 切成简单的几块 然后再放入水中 ， 浸泡10分钟 ， 这样切洋葱的时候 不会辣到眼睛
3、洋葱泡好之后捞出 然后再把洋葱切成粗一点的洋葱条 ， 切好洋葱条 放进淡盐水里面浸泡 ， 这样可以去除洋葱的辛辣味
4、接下来准备一些鸡腿菇 ， 洗净之后切成薄片 然后再切成粗细均匀的鸡腿菇条 ， 放在一边备用
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