大枣能提气补血 ， 而且有多种食用方法 ， 枣粥、枣馍、红枣银耳莲子羹等 ， 吃起来又好吃又营养 ， 可是大枣去核可就没有吃大枣那么痛快了 ， 有没有什么办法能够简单干净又快速地去除枣核呢？其实小妙招需要的东西在厨房都可以轻易找到 ， 它们是筷子 ， 箅子和盆 。 将箅子架在盆的上方 ， 把枣的顶部中心点对准箅子的小圆孔垂直放置在箅子上 ， 用筷子较粗的一头从枣的另一端竖直向下将枣核顶出大枣 ， 枣核就会透过箅子的圆孔掉进盆内 ， 我们最后留下的是一个完整的没有枣核的大枣 ， 只是纵向有一个圆圆的枣核大小的洞 。 如果家里刚好没有箅子 ， 那也不要紧 ， 用圆孔大小合适的漏勺来代替就行了 ， 这样给枣去核 ， 不影响外形 ， 而且操作 ， 节省了时间 ， 也节省了精力 。
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