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19.安全起见 ， 先将刀子尖端插进红酒软木塞 ， 再放进抽屉收藏
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20.隔着塑胶袋 ， 用刀背压碎大蒜 ， 这样刀子和砧板都不会沾上味道
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21.水煮蔬菜后马上放进冰水里降温 ， 能让它们较长时间保持漂亮颜色
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