只想大声说:
我!怎么!姚!这里!姚!好吧!看啊!

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草莓和抹茶的结合 , 成功打破了我们对红色和绿色的固有偏见 。
55g牛奶| 55g黄油| 4个鸡蛋| 2g香草精| 10g柠檬汁| 110g细砂糖| 13g蜂蜜| 115g低筋面粉| 10g抹茶粉|适量奶油
1.在一个碗中放入适量热水 , 另一个碗浸泡在热水中 , 加入55g牛奶和55g黄油 , 搅拌均匀后取出备用 。

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2.取另一个碗 , 同样将水保温 , 倒入4个鸡蛋 , 然后加入2g香草精、10g柠檬汁、110g细糖和13g蜂蜜 , 搅拌均匀 , 打发至细腻状态 。

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3.筛入115克低筋面粉和10克抹茶粉 , 拌匀 。

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4.取适量抹茶糊和黄油牛奶拌匀 , 然后倒入所有抹茶糊中拌匀 。

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5.倒入一个6英寸的圆形模具中 , 震出气泡 。 烤箱预热170 , 中层烤40分钟 。

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6.把烤好的蛋糕分成三块 , 取一块蛋糕 , 铺一层奶油 , 铺一层草莓 , 继续放奶油 , 用抹刀抹平 。 盖上第二块蛋糕片 , 重复前面的步骤 。 盖上第三块蛋糕 , 表面抹上奶油 , 把多余的奶油刮到一边 。

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7.在侧面底部抹一些抹茶奶油 , 盖住蛋糕坯 。

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8.顶部用草莓和蓝莓装饰 , 并撒上糖粉 。

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外观小清新 , 味道鲜美 , 绵密绵软 , 特别有春天的感觉 。
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