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肝病医生会建议你补充蛋白质 ， 尤其是慢性肝病患者 。
慢性肝病是一类疾病的总称 ， 病因、临床特征、治疗方法和预后各不相同 ， 但都有共同点：
肝功能反复波动 ， 持续性；所有肝组织均有不同程度的坏死和纤维结缔组织增生 ， 呈慢性纤维化；两者都需要保肝和抗纤维化治疗 ， 疾病发展的最后阶段是肝硬化 。
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我国肝病发病率很高 ， 尤其是慢性肝病数量较多 。 对于大部分肝病患者来说 ， 绝对禁止除了酒精以外没有任何食物 。 食物多样化非常重要 ， 摄入足够的能量和蛋白质以及其他营养物质 。
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这次主要说一下慢性肝病患者如何补充蛋白质 。 患者肝细胞受损 ， 免疫系统受损 。 他们必须摄入足够的蛋白质来提高免疫力 。
肝病患者在保护肝脏的同时 ， 要注意摄入充足的蛋白质 ， 多吃富含卵磷脂和蛋氨酸的食物 。
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通常人体摄入的营养物质会先转化成氨基酸 ， 然后氨基酸在人体内合成蛋白质 。 是什么决定了蛋白质的吸收和利用？氨基酸的种类和数量 ， 所以要吃的食物必须富含氨基酸 ， 也就是通常所说的优质蛋白质 。
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想要快速补充蛋白质 ， 必须注意三个方面：范围广、含量高、易吸收 。 这三点是字面意思 ， 尤其是最后一点 。 蛋白质含量高没什么用 ， 但最重要的是容易吸收 。
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富含植物蛋白的食物：
1.豆类：大豆、绿豆、扁豆、豆腐、黑豆等 。
2.干果类：芝麻、核桃、花生、杏仁、开心果等 。
3.谷类：燕麦、荞麦等 。
富含动物蛋白的食物：
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1.牛奶：牛奶、羊奶等 。
2.鸡蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等 。
3.红肉：牛肉、羊肉等 。
4.禽肉：鸡肉、鸭肉、鹅肉等 。
5.水产品：鱼虾、螃蟹、贝类等 。
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以上两种食物都含有丰富的蛋白质 ， 但肝病患者补充蛋白质建议以植物蛋白为主 ， 其次是动物蛋白 。
食物的外观、味道、质地、温度、心情都会影响口服摄入 ， 因此应由家属根据患者个人饮食习惯进行调整 ， 促进膳食摄入和营养吸收；建议分4~6次进餐 ， 包括晚上加餐 。 适当的时候可以多吃新鲜的蔬菜和水果 ， 减少盐的摄入 。
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还要注意 ， 有些食物需要禁忌 。 辛辣食物最好不要吃 。 吃了只会加速胃酸分泌 ， 刺激肝脏 ， 对肝脏有不良影响 。 请不要抽烟或喝酒 。 香烟和酒都含有有害物质 。 如果不想让肝病加重 ， 就要抵制烟酒的诱惑 。
【慢性肝病平时要多吃什么？肝病要多吃什么，别着急，看这篇文章】
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