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这几天突然想吃点又甜又辣的 。 于是就有了这个超级好吃的红糖空心蛋糕 。 说实话，有了这个蛋糕，我就不想吃任何蛋糕和饼干了 。 皮很薄很有嚼劲，里面的红糖馅甜而不腻，慢慢流进嘴里 。 甜甜的，还夹杂着小麦的香味 。 尤其是刚出炉的时候，热气腾腾 。 咬一口，热气就出来了 。 天冷的时候，你需要吃一些热的食物 。 而且做起来很简单，捏个包烤一下就行了！这个红糖蛋糕是空心的 。 制作的时候要注意两点 。 第一种是收起来，第二种是尽量卷薄，但是不要把皮弄破 。 这一口烤的香脆，满满的甜味 。 不过偶尔的技术失误也不是无伤大雅，不鼓也很好吃 。
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1.首先将皮的材料混合均匀，揉成光滑的面团，发酵两倍大 。
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2.利用发酵时间准备馅料，将面粉用小火煎至微黄有香味 。
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3.将切好的红糖混合，用料理机捣碎备用
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4.把面团分成10份 。
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5.拿一个面团，把它擀平 。 用包包子的方式包入内馅 。 一定要在闭合点捏一下 。
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6.把嘴放下来，用擀面杖擀到薄一点，表面沾满面粉 。
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7.烤箱180度烤10-12分钟 。
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8、注意观察状态，表面凸起轻微变色 。
养心补肾，清热解渴 。
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