煲清淡的汤都有什么？煲清淡汤怎么煲，此文章靠谱实用 _生活百科

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导读：春季天气干燥，适合春季的八款家常汤营养清淡，补水，春季不燥。
春季天气转暖，人体新陈代谢旺盛，容易出现急躁、上火等春燥反应。春天比较干燥的时候，水分的相对消耗量会增加，所以要及时补水。喝汤无疑是春季健康饮食的好选择。喝汤比其他饮食方式更容易吸收。
春季干燥，分享8款适合春季食用的家常汤，营养清淡，春季补水祛燥。你也学会了，给家人做饭，也能丰富春天家里的菜肴品种。让我们来看看有哪些汤：

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【番茄袖汤】食材：番茄1个、鸡蛋2个、黄瓜半根、油盐适量、香油几滴、葱1段、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、水淀粉适量、
练习步骤：
1.西红柿去蒂，切成滚刀片，或者切成三角片。
2.先用斜刀把黄瓜切成段，再把黄瓜切成菱形块，有一元硬币那么厚。
3.把鸡蛋敲进碗里，用筷子打匀。
4.往锅里加油，加热。加入黄瓜片和西红柿，翻炒1-2分钟。翻炒出西红柿的酸味和黄瓜片的清香味，让汤的味道更浓。
5.加入适量的水，然后加盐，在少许汤中加入鸡精和白胡椒粉稀释，倒入锅中，搅拌均匀，将汤煮沸，加入适量的水淀粉勾芡成米汤，将汤煮沸，撇去浮沫，勾芡使汤略浓，这样做出来的汤味道不错。
6.汤汁烧开后，关小火保持汤汁微开，倒入一圈蛋液，继续小火加热。蛋液凝固后关火，让鸡蛋呈大块状态。如果搅拌分散，就会变成蛋花。根据自己的口味调整，撒上葱花和香菜，再滴上几滴香油，一锅色香味俱全的番茄甩袖汤就做好了。

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【冬瓜丸子粉丝汤】食材：冬瓜1段、鸡胸肉1块、粉丝1根、香菜1根、盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙。
练习步骤：
1.准备好所需材料，把鸡的筋膜切掉，洗净，把冬瓜外面的皮和里面的肉切掉。
2.将粉丝放入大碗中，加入温水浸泡至软无硬心。
3.将冬瓜切件。
4.把鸡肉剁成糊状，把鸡肉菜剁得更细腻。
5.将鸡肉放入大碗中，加入葱姜末、少许盐、料酒和白胡椒粉，然后打入鸡蛋，加入1汤匙淀粉，用筷子朝一个方向搅拌，直到鸡肉变得结实而粘稠。
6.将锅加水煮沸，加入姜末，然后加入冬瓜块，煮沸，将冬瓜煮至透明。
7.关小火，保持汤微微开着，左手放肉从虎口里挤出丸子，右手用勺子接住然后丢进汤锅里(或者用勺子挖出丸子的形状) 。当所有的丸子都放入锅中，开大火，把汤烧开，撇去浮沫，煮到丸子全部浮起，丸子熟了。
8.加入粉丝，加盐调味，关火，放入白胡椒，淋上香油，搅拌均匀，撒上香菜。

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【菠菜鸡蛋汤】食材：菠菜半斤、鸡蛋2个、番茄1个、油盐适量、香油1汤匙、姜1片、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量。
练习步骤：
1.将鸡蛋敲入碗中，用筷子打匀，切掉西红柿的果梗，然后将西红柿切成片。
2.菠菜洗净沥干水分。锅中加水烧开，加入少许盐，先放入菠菜的茎中，待菠菜变成深绿色后再放入菠菜的叶子中，这样菠菜的叶子和茎同时煮熟，菠菜的叶子就不会焯水了。焯水的时候，加一点s