雌鸡煲汤,鸡腰子炖汤家常做法,真相就在这里 _生活百科

上学的时候，坐火车、坐公交车都要经过山东德州。在车站停下来的时候，总能听到德州扒鸡的叫卖声。有一次买了一个，回家尝了尝。色泽金黄，肉脆肉烂，入味透骨髓。甚至连骨头都可以嚼来嚼去。吃过之后，人们会回味无穷。
春节期间，家家户户都有杯盘清单，鸡是必不可少的。不知道你们家吃不吃扒鸡？炸鸡？烤鸡？白切鸡？或者蘑菇炖鸡.
鸡肉是我们生活中的一种普通肉类，蛋白质含量高，脂肪含量低，肉质细嫩，容易消化。生活和电视剧中最常见的桥段是，有人生病身体虚弱时，家人会说：给你炖只鸡。
从中医理论来说，鸡肉确实有补益的作用。 003010记载：公鸡性味甘温，母鸡性味甘平，有温中健脾、补髓填精、益气止痛之功效。

文章插图

根据中医阴阳理论，公鸡属阳，有很强的温补作用，更擅长助阳益气。著名的公鸡是刚成熟从未交配过的小鸡，或者是喂养期不到三个月的小鸡。而母鸡属阴，更擅长补血，性平和，不易上火，所以孕妇和体弱者常以老母鸡炖汤滋补。乌鸡白凤丸是妇科名药，以乌鸡为主要原料制成，具有补气养血、调经止带的功效，用于虚症。

文章插图

文章插图

鸡还有一种药材：鸡内金。现在，许多父母抱怨他们的孩子容易堆积食物，消化不良。那是因为大部分都是呆在楼里， 2点在家和学校，手机和电视占了大部分休息时间。他们出门都是坐车，不走路，活动量不大。父母渴望孩子，天天炒来炒去，给孩子吃油腻的食物，肯定积食。说到积食，人们首先想到的就是山楂。其实鸡内金也是治疗积滞食盲的好药材，味道也不错。
认为鸡内金具有健胃消食、固精疏化石的功效。鸡内金有很强的消食作用，可用于各种积食症。如果孩子消化不良，消化不良，恶心呕吐，可以尝试用鸡内金治疗。药店买鸡内金，每天用10克水煎服，或者磨成粉服用。其实孩子食物堆积的主要原因是活动量少。家长放下手机，和孩子一起运动，是很好的治愈方法。
鸡内金除治疗消化不良症外，还可用于治疗肝内胆管结石和泌尿系结石。临床有鸡内金、海金沙、金钱草、郁金四个方剂，可用于结石病随证。结石患者通常可以用鸡内金粉服用。鸡内金有止遗精的作用，遗精遗尿患者也可根据需要使用。