春天在饮食上应该如何养生 春季吃什么养生

二月四日是春天的开始 。 立春是一年中的第一个节气 , 意味着“立春”的开始 。 立春拉开了春天的序幕 , 预示着万物复苏的春天的开始 。 此刻 , 柔如金、柔如丝的垂柳嫩芽和跃动在泥土中的小草 , 正等待着在春风中重新长高 , 而“法晚霜少 , 草木知春”则生动地反映了立春时节的自然特征 。 随着立春的到来 , 人们明显感觉到白天变长了 , 太阳也暖和了许多 , 气温、日照和降水都有上升和增加的趋势 。 按照旧历的习俗 , 人们开始迎接春节 , 我国台湾省已将立春的这一天定为“农民节” , 这是冬季和三月农闲后的最后一天休息 。 正如一个农民的谚语所说 , 当春天开始下雨时 , 早起晚睡 。 农耕活动就是从这里开始的 , 那时人们也在春天出去散步 , 体验最微妙最美妙的春天 。

春天在饮食上应该如何养生 春季吃什么养生

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春季养生要符合春季阳生万物开始生长的特点 。 注重护阳 , 重在“健”字 。 按性质来说 , 春为木 , 对应肝 。 (这是五行学说 , 用五行的特征来解释五脏的生理活动特征 , 比如肝喜调节能量的流动 , 疏泄的功能 , 生发的属性 , 所以肝属于“木” 。 )肝的生理特点主导疏泄 , 怒则志表 , 郁则首选疏泄 。 在春季的心理养生方面 , 要尽量克制愤怒 , 避免心情忧郁 , 豁达乐观 , 保持良好的心态 。 同时 , 要充分利用和珍惜大自然“老去”时的春天 , 利用阳气上升、万物出现和人体新陈代谢旺盛的时机 , 通过适当的调节 , 使春天杨灿之气得以宣发 , 代谢功能得以正常运行 。
春天气候变化大 , 天气忽冷忽暖 。 随着人体变得松弛 , 抵抗寒邪的能力减弱 。 所以生活在北方地区的人 , 早春不宜去棉袄 , 尤其是年老体弱的人 。 换衣服特别慎重 , 不宜大幅度减量 。 003010主张春季衣服要“下厚上薄” , 《老老恒言》也说:“春寒时下半身过暖 , 上半身可略减 , 故养阳之气” 。 在春天的日常生活中 , 人体的气血就像大自然一样 , 要求我们晚上躺下 , 早起 , 头发不戴帽子 , 放松衣服 , 舒展身体 , 参加户外活动 , 克服疲劳和困倦的状态 , 使精神适应自然 , 争取身心和谐 , 精力充沛 。 饮食调养方面 , 春天要苦 , 吃酸甜的比吃酸的好 。
《千金要方》说“肝主春 , ……肝苦急 , 急吃则甘缓 , ……肝欲散 , 急吃辛则散 , 辛中盛 , 酸泻” 。 在五脏与五味的关系中 , 酸味入肝 , 涩涩的 , 不利于阳气的生长和肝气的释放 。 饮食调养要放在脏腑的喜好上 , 即“苦其所性 , 然后性引其欲 。 ”欲望是污神喜欢的 , 就是为了弥补 。 苦就是这个脏神的恶 , 就是拉肚子 。 “知道了这种关系 , 我们就可以有目的地选择一些能够柔肝养肝、疏肝理气的药材和食物 。 草药如枸杞、郁金、丹参、延胡索等 。 配方选择可灵活使用大枣、豆豉、葱白、香菜、花生等性温散的食物 。
另一方面 , 春天保持健康是为了预防疾病和照顾身体

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