导读：1.新对虾俗称麻虾、基围虾 ， 平时野生基围虾喜欢生活在盐分低的浅海或者沙泥底部 ， 涨潮时它们会出现并爬入缓流的内湾栖息 。 所以用基围所捕的虾也叫基围虾 。 壳薄肉嫩味美 ， 属于海水虾 ， 斑节对虾生长快、适应性强、存... ...在网上有很多关于如何区分虾的品种的知识 ， 也有很多关于虾哪个品种最好的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何区分虾的品种,虾哪个品种最好的文章吧~如何区分虾的品种1.新对虾俗称麻虾、基围虾 ， 咱们通俗叫基围虾的多一些 ， 大舅说 ， 平时野生基围虾喜欢生活在盐分低的浅海或者沙泥底部 ， 习惯性的将身体藏身于海床中 ， 只露出头部前端 ， 或用于进食或用于躲避强敌 ， 涨潮时它们会出现并爬入缓流的内湾栖息 。 咱们渔民发现这一特性 ， 就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网 。 老一辈的渔民把陷阱叫做基围(即用基石来捕捉) ， 所以用基围所捕的虾也叫基围虾 。 基围虾属浅海海水虾 ， 没有骨刺 ， 无鱼腥味 ， 颜色好看 ， 壳薄肉嫩味美 ， 价格适中 ， 目前以人工养殖为主 。
2.斑节对虾 。 属于海水虾 ， 又称花虾、竹节虾 ， 斑节对虾是对虾属中体型最大的一种 ， 体长可达350毫米 。 斑节对虾生长快、适应性强、存活率高 ， 而且肉质鲜美 ， 深受消费者喜爱 。
3.去市场买虾的时候 ， 大家会发现虾不止有一种 ， 品种繁多的虾 ， 总是让人不知挑哪种好 。 比如最常见的对虾、基围虾和罗氏虾 ， 如果问大家它们有啥区别 ， 估计不少人都混淆不清 。 那今天 ， 懒喵就给大家做个细致的区分和对比 ， 一起来看看 。
4.想要虾肉吃的爽那就选明虾 ， 但是它贵就容易出现李鬼 ， 小心鉴别谨防上当 。 虾是好东西 ， 如果是活虾 ， 强烈建议白灼即可 ， 再辅以蒜蓉米醋绝喽 。 有时候简单的才是最美味的 。 整太多调味品会掩盖虾身上的清甜 ， 如果您有更好的做虾手法请您留言 ， 共同探讨 。
虾哪个品种最好1.北极虾学名Pandalus borealis ， 多以煮熟冷冰品形式进口 ， 一些地方称为冰虾或籽虾 。 它是挪威著名海产 ， 和三文鱼一起推产到全世界 ， 90年代后陆续大批量进入中国市场 。
2.蓝龙虾通体呈现蓝色 ， 产自法国 。 蓝龙虾品种稀有 ， 生长极其缓慢 ， 平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾 ， 这样的顶级食材才是真的可遇不可求 。 一旦捕捉到蓝龙虾 ， 都会被送到米其林等高级餐厅 。 有人说蓝龙虾的肉质浑厚多汁 ， 味道浓郁却带着爽甜 ， 吃到口中品尝到的不仅是美妙的口感 ， 更是一种幸福的感觉 ， 这样的形容真是令人渴望了 。
3.北极虾捕捞于北大西洋海域 ， 也叫北极甜虾 ， 在大连也被叫做冰虾 ， 因为它是冷冻出售的 。 北极虾是生长在北冰洋等冷水海域的野生虾 ， 一般由冰岛、丹麦等北欧国家和加拿大捕捞后出口到我国 。 这种虾在海上捕捞上船后 ， 立刻用蒸汽烘熟 ， 然后冷冻、分拣、分装 ， 整个过程不超过半小时 ， 全程冷冻保存 ， 所以我们拿到手里的虽然是冷冻的 ， 却是熟的 ， 解冻就可以吃 。 虾肉新鲜滑嫩 ， 冰爽微甜 ， 尤其是虾头里的橘红色“头籽” ， 滋味不比蟹黄逊色 ， 非常美味 。
【如何区分虾的品种,虾哪个品种最好】4.北极虾因产至北冰洋和北大西洋的深海而得名 。 也因产地的特殊性使得我们常见的北极虾多为冰鲜冷冻制品 。 北极虾因在深海中生存 ， 生长缓慢、体形紧凑、肉质非常紧密、有着特有的鲜咸口味、不带寄生虫 ， 富含优质蛋白质、铁和锌 ，
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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