怎样腌制酸白菜,自制酸白菜怎么做( 二 )


4.经常听说老坛酸菜, 确实用坛子腌酸菜效果更好, 但坛子口密封是一个大问题, 买的时候没有配套的盖子, 坛子口也不如玻璃口光滑平整, 家庭腌制酸菜的量不多, 还是用玻璃罐简单省事 。 在老家见过这种坛子, 密封的方法是, 坛子口先套袋子, 再糊上湿泥巴, 泥巴干了, 坛子口就完全密封了
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