经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

秋葵怎么做好吃

生活百科秋葵怎么吃

近年来蔬菜市场发生了很大的变化 ， 很多以前没有坚果的蔬菜大量出现在市场上 ， 黄秋葵就是其中之一 ， 不仅营养丰富 ， 而且还有某些特殊功能 ， 可是这类新的蔬菜该怎么吃？怎么吃菜最有营养？凉拌黄秋葵这道菜由于是凉拌菜 ， 并且对黄秋葵的加热处理时间也比较短 ， 所以营养成分的丢失极少 ， 讲究的是蔬菜本身的营养价值体现 。
【秋葵怎么做好吃】 食材：黄秋葵、醋、香油、红糖、蒜、生抽 。
做法：
1.黄秋葵洗净备用 ， 锅中加适量水烧开 ， 加入几滴食用油 ， 把黄秋葵放如开水锅中烫两分钟 ， 捞出 ， 放至凉 。
2.凉了的黄秋葵去蒂 ， 剪成小段 ， 放入生抽 ， 蒜泥 ， 醋 ， 红糖和香油搅拌均匀即可 。
功效：调经、通乳、利咽、消积食、解毒、补血、健脾、益气 。
熏煮火腿炒秋葵火腿油腻 ， 单独食用影响食欲 ， 秋葵的很多营养成分的吸收都需要一定的脂肪做溶剂 ， 这道菜讲究的是荤素搭配 ， 在口味和营养搭配上相互作用 。
食材：熏制火腿 ， 黄秋葵 ， 花椒 ， 辣椒 ， 蒜 ， 食用油 。
做法：
1.秋葵用开水烫几分钟 ， 洗净 ， 切段 ， 熏制火腿切薄片 ， 备用 。
2.锅内放少量食用油 ， 大火烧热 ， 加入蒜末 ， 花椒爆香 ， 加入火腿 ， 黄秋葵爆炒至熟即可关火出锅 。
功效：健胃、预防疾病、增强抵抗力、延缓衰老、缓解疲劳 。
黄秋葵炒竹笋夏季炎热 ， 食欲较差 ， 来抄一份秋葵炒竹笋吧 ， 色泽绿白相间 ， 是不是食欲打开 ， 那么它的味道清凉爽口 ， 绝对不会让你失望的 ， 十分鲜美 。这道菜讲究的是色泽的充分搭配 ， 口感的相互促进 ， 是夏季的必选菜 。
食材：黄秋葵 ， 竹笋 ， 食用油 ， 胡萝卜 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 。
做法：
1.秋葵和竹笋洗净 ， 先用开水烫几分钟 ， 捞出凉置 ， 姜切丝 ， 蒜切碎 ， 胡萝卜切小片 ， 秋葵切丝 ， 竹笋切丝 ， 备用 。
2.锅内放油烧热加姜蒜爆香 ， 放入竹笋 ， 黄秋葵翻炒至8分熟 ， 放胡萝卜 ， 继续翻炒至熟 ， 放少许盐调味即可关火出锅 。
功效：有助于帮助消化 ， 保护肝脏、增强体力、健胃消失等功效 。
黄秋葵炒鸡蛋黄秋葵和鸡蛋都是营养价值很高的食物 ， 这两种食物在一起能相互促进吸收 ， 这道菜讲究的是营养的相互促吸收 ， 烹饪时间短 ， 制作简单 。是家常菜的必须之一 。
食材：鸡蛋 ， 黄秋葵 ， 盐 ， 食用油 。
做法：
1.黄秋葵用开水烫几分钟 ， 捞起 ， 凉置 ， 切薄段 ， 备用 。
2.锅中放适量食用油 ， 大火加热 ， 放入黄秋葵爆炒 ， 加入鸡蛋继续翻炒并捣碎 ， 放盐调味即可出锅 。
功效：健脑益智、美容养颜、延缓衰老、保肝动脉硬化、预防癌症等多种功效 。
冰镇黄秋葵黄秋葵是凉性菜 ， 经过冰镇之后凉性更甚 ， 是夏季的解暑菜品之一 ， 这道菜讲究的是营养的保护 ， 以及功效的强化 。

相关经验推荐


上一篇：黄秋葵可以生吃吗

下一篇：黄秋葵的营养价值