嫩嫩的丝瓜 ， 配上香脆的油条 ， 真香！即使吸在汤里的油条已经失去了酥脆 ， 那种带着香油的绵软口感也会别有一番风味 。 如果能吃辣 ， 加点青红椒 ， 一定是色香味俱佳的开胃菜 。
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丝瓜炒油条
图形|Meggy跳舞的苹果
丝瓜、油条2根、油2根、姜少许、盐少许、蚝油少许、香葱少许 。
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1.丝瓜和油条准备好了 。 丝瓜就是这种无筋的 ， 我个人觉得比有筋的更嫩更水；其实就是一套油条 。 我把它们分成两块 ， 每块2.50 。 好像不是很便宜 ， 下次想吃的时候还是自己煎吧 。
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2.用刀片把丝瓜的皮刮下来 ， 不要用削皮器 ， 因为削皮器会把瓜肉一起剥下来 ， 不仅难看 ， 而且浪费；
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【油条做成什么菜好吃 油条和茄子做的菜叫什么】3.将丝瓜切成滚刀块；
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4.将油条切成厘米长的小块；
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5.不粘锅倒少许油 ， 将姜丝炒香；
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6.将丝瓜倒入锅中 ， 翻炒变软 ， 再撒少许盐 ， 翻炒均匀；
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7.倒一点热水 ， 让丝瓜煮的更彻底；如果想做油条和丝瓜汤 ， 可以多放些水 。 如果只是想炒 ， 那就少放点水 。
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8.当丝瓜七分熟时 ， 倒一点蚝油使其鲜嫩 。 拌几下后倒入油条 ， 关火 ， 出锅后撒一点香葱 。
小贴士：
1.往丝瓜里倒一点水让它成熟 ， 但不要把丝瓜炒到全熟 。 利用余温把它炖透 。
2.油条不要放早 ， 在锅里拌好就行 。
~ ~食谱推荐~ ~
9刮油食物帮你清肠排毒！
一顿不需要一周的懒人早餐 ， 10分钟就搞定了！
排骨/玉米/鸡翅/西红柿/青豆/茄子
五花肉/饺子/泡菜/酥饼/清蒸蔬菜/鲳鱼 。
摊鸡蛋/椰壳黄瓜/上菜/滋补汤/啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货 。
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