龙井茶什么样我要看关于龙井 _生活百科

这份礼物看起来很简单，但却充满了诚意。通读全书，数据真实，观点独到。字里行间，你能感受到一个在茶区土生土长，大半辈子都在泡茶的制茶人的热爱和执着。
首先要感谢潘老师对“艳名”的认可。其次，我能做的就是仔细品尝他的好茶，给他一个客观专业的反馈。
【龙井茶什么样我要看关于龙井】

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你朋友送的茶点礼物
让我们来看看这三个茶样。包装上写着龙井43、佳明1号、平阳早，都是机制。据潘老师介绍，这三种茶叶都来自他在新昌的茶园，而且都采用了相同的加工工艺。

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三叉包装
开箱，看茶样外观，茶样顺序与包装一一对应。从左至右，龙井43、佳明1号、平阳早分别编号为1、2、3 。

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龙井43/佳明1号/平阳早
颜色按照绿色深度排列：2 & gt3 & gt1.色彩均匀性排列：2 & gt3 & gt1.
松紧程度排列：1 & gt2 & gt3.均匀度排列：2 & gt1 & gt3.
那么龙井43、佳明1、平阳早有什么区别呢？在品鉴实验之前，我们先来看看。
龙井43

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龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所于20世纪70年代从龙井群体中扦插选育而成的优良品种。
龙井43号是无性系、灌木型、中间叶型、极早熟品种。根系以须根为主，无主根。
其特点是发芽早，比福鼎大白茶早6天。它是目前龙井茶园的主流种植品种，因为它的出芽能力强，发芽密度整齐，外观均匀。
明一号

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明一号
又名乌牛枣。起源于浙江省永嘉县罗溪乡，由茶农育成。浙江、江西、江苏、陕西等省均有栽培。 1988年通过浙江省茶树品种审定组认定，编号为浙品植字079号。
明1号属于无性系、灌木型、中间叶型，特别是早生种。
其特点是春季发芽期极早，比福鼎大白茶早10天。叶肥力强，嫩度强，适应性强，扦插成活率高，发芽密度高，外形均匀，成品茶条干均匀，色泽美观，目前在我国许多茶区均有种植。
平阳特早茶

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平阳特早茶
原产浙江省平阳县鳌江大坪村，由浙江省平阳县农业局从当地种群物种中单株选育而成。浙江、江苏、陕西、湖北等省均有栽培。 1988年通过浙江省茶树品种审定组认定，编号为浙品植字第236号
平阳特早茶属于无性系、小乔木型、中间叶型、特早生种。
其特点是春季发芽特别早，比福鼎大白茶早4天。叶片生长能力强，嫩度强，抗逆性强，扦插成活率高。发芽不够整齐，外观看起来不够凹凸不平，所以目前国内种植面积较小。
所以这三个树种的采茶时间分别是嘉明一号、龙井43号、平阳。由于佳明一号(乌牛早)发芽最早，成品茶条均匀，色泽美观，市场认可度高，经济效益好，因此在国内许多绿茶区种植，制成扁炒绿茶。
让我们正式品尝这三种茶。
为了让对比更客观，我做了对比实验，记录了整个过程和结果。
茶叶准备：三种茶各3g ，三个玻璃杯(300ml) ，一个定时器，手边一个。