德州扒鸡种类德州扒鸡是哪里的特产 _生活百科

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德州扒鸡是哪里的特产1、德州扒鸡：德州鸡扒为五香脱骨扒鸡的俗称，是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩，造型别致美观，肉嫩骨酥，一抖之下骨脱肉烂，故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合，博采百家之精华，严谨的制作方法，独特的佐料配方开发研制而成。其外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松，软适口，具有健胃、补肾、助消化等功能。德州扒鸡制作源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。

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德州扒鸡种类1、德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一，德州扒鸡是中国山东传统名吃，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用；五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意，德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为天下第一鸡。
2、德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补、造型上两腿盘起、爪入鸡膛、双翅经脖颈由嘴中交差而出、全鸡呈卧体、色泽金黄、黄中透红、远远望去似鸭浮水、口衔羽翎、十分美观，是上等的美食艺术珍品。

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德州扒鸡是哪个菜系的代表1、打开外包装里面共有三个独立锡纸真空包装，宝贝包装精美，看上去就很高大上，让人一眼看去就垂涎欲滴。宝贝每只都是独立包装，里面还有一层锡纸真空包装，包装很讲究，从细节就能看得出商家对品质的追求。里面是锡纸加透明材料的组合包装，让人一眼就能看见里面的诱人美食。用手很轻松的就能将整只鸡给撕开，肉质细润不油腻。
2、口感好，咸香入味，但是又不会太咸，可以配饭吃，也很适合当零食吃，鸡肉软烂脱骨，轻轻一扯，骨头就掉下来了。扒鸡香味入骨，酥烂脱骨，吃得津津有味。肉嫩味纯，味透骨髓，鲜奇滋补。汤汁浓厚，冷却后凝成肉冻，入口即化，鲜香美味。
3、鸡肉真的跟店里介绍的一样，很酥烂，不用刀切，直接用手或者筷子一拉就可以撕开。口感是我喜欢的，咸香酥嫩，骨头也是酥的可以很容易咬碎。咸度也刚刚好，感觉不配饭当零食吃也可以。还有附带的关于扒鸡的介绍，看了下真的是历史悠久，看来味道好不是没道理的哦。旁边就是很贴心的送的一次性手套，直接用手撕着吃更爽。