2、一：切了两头,削了皮,拧开水龙头,冲!什么泥都冲走了 ， 买莲藕时要注意 ， 要买两头封死的 ， 里面没有泥 。 二：将藕节切去后用刀将藕皮刮去 ， 将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿 ， 最后用水冲一冲即可 。 三：孔内残泥极细 ， 附着较牢 ， 冲洗难净 ， 小孔要用鹅毛插入刷除即可 。 四：用一要细铁丝 ， 一头绑上棉花或纱布 ， 用未绑的一头先穿过孔 ， 在水中擦洗就行了 。 新鲜的莲藕洗干净后用保鲜袋包装后放入保鲜层中进行保鲜存放 。 还有一种方法比较适用清洗藕上的泥 ， 选择大小适当的容器 ， 把藕放进去后 ， 加清水 ， 以把藕浸没水中为宜 ， 每隔1～2天换凉水一次 ， 可保鲜1～2个月 。
3、需要把莲藕切成2段或者多段 ， 这个需要看莲藕的大小和长度 。 但是千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了 ， 而且也可以避免莲藕营养的流失 。 取一盘温水 ， 把切断的莲藕放在热水盘里面浸泡10到15分钟 ， 这样做的目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出 。 但是切记不能用开水 ， 因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失 。 浸泡过后把莲藕一个个拿出来 ， 用一块小布包在筷子上面 ， 但是筷子不能太大 ， 选择长一点的筷子 ， 这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择 。 接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里 ， 来回进行摩擦 ， 直到觉得里面的泥巴洗干净为止 。 全部洗完以后 ， 再用清的冷水进行过滤一遍就可以了 。 但是需要每个藕段进行清洗 ， 需要耐点心 。
文章插图
莲藕心有泥怎么清洗1、莲藕是生活中常见的食材 ， 无论是炒 ， 蒸 ， 还是煲汤都是我们不错的选择 。 可是我们知道莲藕是生长在泥土里的 ， 而莲藕里面有很多的孔难免里面会进一些淤泥 。 这就造成了我们头痛的事 ， 在孔里边的淤泥是很难清洗出来 ， 很多人觉得藕洗起来麻烦 ， 直接都放弃了吃藕的欲望 。 当你觉得洗藕太麻烦了 ， 不如试试这几种方法!
2、在外面买的莲藕都还比较的干净 ， 只是孔里会有少量的淤泥 。 其实我们可以采取用水冲洗的方式 ， 把藕两头切了,拧开水龙头对准莲藕孔冲洗 ， 基本上什么泥都能被冲走 ， 如果有泥洗不掉 ， 可以将水开大点 ， 冲力越大 ， 淤泥就越容易洗掉 。
3、看着莲藕里的淤泥 ， 真不知道该怎么来洗 ， 其实只要往水里加入两样调味品淤泥就直接跑出来了 。 具体做法是先将藕从中间切开 ， 放入一盆清水中 ， 向盆中加入一勺白醋和半勺食盐 ， 将藕浸泡约20分钟 ， 小孔里的淤泥污垢就会自己跑出来 ， 最后用清水简单冲洗即可 。
4、如果你家的藕是用来炒的 ， 想要去除藕孔里的淤泥更简单了 。 反正要切成片 ， 我们不如先将莲藕外皮去掉清洗干净 ， 把莲藕切成小片 ， 将切成片的莲藕放在一个大碗当中 ， 放入适量的温水 ， 把莲藕完全浸泡在这些水中 。 大约浸泡10到15分钟 。 莲藕里面的泥可以自己浸出 。
5、藕的孔我想只有筷子才能穿进去 ， 当莲藕里的淤泥很顽固的时候 ， 我们就需要手动来清除了 。 先将莲藕浸泡一会儿 ， 把一根筷子包上布 ， 莲藕的洞里 ， 来回进行摩擦 ， 直到把里面的泥巴洗干净为止 。
相关经验推荐
- boss直聘账号怎么养起来 boss直聘如何注册账号
- 莲藕和什么一起炒着好吃 莲藕怎么做脆甜爽口
- 藕做汤为什么变粉色 莲藕煮汤变红
- 如何快速去除新房装修的味道及污垢？
- 如何给二手房装修设计？
- 请问山药可以和莲藕一起炖吗 山药和藕片能放在一起煮吗
- 小苗冬天种植 惊蛰和春分北方苗木该如何养护
- 如何用羊油做美食 羊肉板油怎样好吃
- 贵阳到小七孔怎么坐车 贵阳到小七孔如何坐车
- 卤菜方法 如何开好一家卤肉店