如何洗莲藕莲藕怎么洗才干净小妙招( 三 ) _生活百科

6、淀粉的吸附力是我们有目共睹的，如果用淀粉来吸附掉莲藕里的淤泥肯定也是不错的办法，把藕的一头切开，将一些淀粉化的水，倒入藕孔里，用手捂住开口的一头，来回摇晃，倒掉莲藕里的淀粉水，再用清水冲洗两三遍。莲藕里的淤泥一定能去干净。

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莲藕内部的泥如何快速清洗1、第2步温水浸泡：取一盘温水，把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟。这样做目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出。但是切记不能用开水，因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失。
2、第3步布包筷子：浸泡后我们把莲藕一个个拿出来，用一块小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，选择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择，应该没有多大问题。
3、莲藕中的泥土都是淤泥，这种泥在干燥时质地坚硬，但经过水浸泡之后淤泥很大部分会融入水中，并且质地柔软，很容易就能清洗掉。所以，将莲藕两端切开，直接放在清水中浸泡，再将有泥的空对着自来水冲洗即可清洗干净，部分没有清洗干净的再用筷子裹着纱布捅几下，再冲洗一下就干净了。而且，用水浸泡时用温水更好。
4、莲藕有淤泥，如果发现的时间比较晚，就更难清洗了。此时可将莲藕直接切片，将莲藕片用泡在淀粉水中，淀粉有吸附污渍的作用，能将莲藕中的淤泥吸附掉，在用清水反复冲洗几次，就能很好的清洗掉淤泥。

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百变小樱1、莲藕带有很多泥，清理干净真的很重要。如果想清洗藕带里的泥沙，可以选择直接用清水冲洗。这样，你就可以清理烂泥了。你可以直接把莲藕带的两端切开，用大水柱冲入自来水中。这种方法相对简单方便。
2、除了直接用清水冲洗，还可以选择用盐水浸泡。这样，莲藕也可以清洗干净。把藕带的外观洗干净，切成块放入盆中，倒入清水，撒上一些食用盐，浸泡20分钟左右，最后取出来，用清水冲洗几遍，洗净。这种清洗方法也是常用的。
3、也可以选择用开水清洗莲藕。这种方法很彻底，但如果掌握不好，会影响它的口感。因此，在选择开水时，一定要注意正确的方法。将藕带剁碎，轻轻洗净，放入沸水中， 30秒左右捞出。不要烧太久。这是我们需要注意的。
4、其次准备一个容器，倒入清水，倒入适量淀粉，搅拌均匀，将切好的藕带放入容器中浸泡5分钟左右。浸泡后，用手来回冲洗。你会发现藕带孔里的脏东西都被冲走了，藕带干净多了。
5、只有掌握正确的保鲜方法，新鲜的莲藕才能保鲜。一般来说，未切割的莲藕可以在室温下保存几天。但最安全的方法是用薄膜覆盖莲藕，不能密封太久。现在的冰箱通常都有水果储藏室，所以可以在这个储藏室里恒温储存。另一种方法是用清水浸泡，每天换水。藕带最好在白天新鲜的时候吃。