4.把锅烧热 ， 宽油洗锅 ， 锅中留点底油把姜片爆香 ， 然后放入鸡块炒至表皮收缩 ， 这一步很重要 ， 如果鸡肉不炒一下的话 ， 鸡汤就不白 ， 记住了吗？接着就可以放酒炝锅放入适量的水 ， 把鲍鱼倒入锅中 ， 一定不要用高压锅压 ， 因为高压锅压力太大 ， 很快就煮熟了 ， 鸡汤就不会太白 。 所以我们就小火慢炖即可 。 放入鸡汁 ， 食用盐 ， 少许白糖 ， 炖至肉熟 ， 汤白即可 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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