草菇的保存方法「鲜草菇怎么保鲜」


草菇的保存方法「鲜草菇怎么保鲜」

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导读:1.在畦面的施肥圈靠内部位之上(即距离畦脚四周边缘6-7寸处)及每层草之上的四周边缘 , 每堆草共下种8-4层 。 每百斤干稻草下纯草种1-5市斤(即750毫升瓶装菌种5-2瓶) 。 草菇营养生长阶段对光照要求不... ...在网上有很多关于鲜草菇怎么保鲜的知识 , 也有很多关于草菇的保存方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于草菇的保存方法「鲜草菇怎么保鲜」的文章吧~草菇的保存方法1.在畦面的施肥圈靠内部位之上(即距离畦脚四周边缘6-7寸处)及每层草之上的四周边缘 , 下一圈菌种 , 播幅1寸左右 , 每堆草共下种8-4层 。 除选用优良菌种外 , 用种量也要适当 。 每百斤干稻草下纯草种1-5市斤(即750毫升瓶装菌种5-2瓶) 。
2.光照:草菇营养生长阶段对光照要求不严 , 在无光条件下可正常生长 , 转入生殖生长阶段需要光的诱导才能产生子实体 。 但忌强光 , 适宜光照50~100lx , 子实体的色泽与光照强弱有关 。
3.做法:在畦面施肥圈上下了第一层菌种后 , 把浸好的草把捞起 , 一把紧靠一把 , 横向平卧于畦面上 , 草头在畦的一侧 , 草尾在另一侧 , 同时折转草尾 , 折成扁平 , 使草堆紧实 。 草堆两端草把要用草绳捆扎 , 以免崩塌 。 接着下第二层种于第一层草面的四周离边缘0.5寸处 , 然后排第二层草 , 方法同前 , 但草头方向与第一层相反 , 并压在第一层草尾之上 , 两侧均比第一层草缩进0.5寸 。 为了使草堆平整 , 在第二层草上的中间 , 填放一些乱的或直的稻草 , 称"填心草” , 同时人站上草堆 , 边踩实边淋水一次 。
4.覆土:覆土不可用黏土和沙土 , 不能过干过湿 , 覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3~5厘米 , 然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气 , 眼间距10厘米 , 打眼深度以打通料为宜 。
鲜草菇怎么保鲜1.\t选择通风良好、供排水方便、荫蔽度在70%以上 , 富含有机质的林地当作栽培场地 , 清除场地杂草并在场地四周挖1条较深的环场排水沟 。 林下采用3~4米长的竹片来搭制简易的草菇出菇棚 , 并在棚上覆盖塑料薄膜 , 并将塑料薄膜的四周用土压住 。
【草菇的保存方法「鲜草菇怎么保鲜」】2.\t栽培前先施入发酵好的鸡粪(或牛粪) , 整地 , 再施入碳酸氢铵 , 耕翻后起垄造畦 。 畦宽不应超过0.8米 , 过宽容易导致料温过高 , 出现“烧堆” , 直接影响菌丝生长 , 留走道宽0.6~0.7米 。 均匀置玉米芯于畦上 , 撒菌种于玉米芯上 , 料种比 10∶5 , 接种时加入麸皮 , 接种后覆土约5厘米厚 , 覆盖黑色塑料薄膜保温遮光 。 处理完毕后料堆最高处应控制在40厘米以下 。
3.在10~21度的环境中通风换气 , 保存时间会长一些 , 在通风的时候空气中的细菌会有一部分进入菇的伤口 , 分解草菇体内的糖分和蛋白质 , 产生氨气、硫化氢等有害气体 , 影响草菇的商品性 , 对草菇外观也会有影响 , 在社会上有用臭氧给蔬菜杀菌消毒的 , 在草菇上也可以用 , 需要主要草菇的湿度温度环境 , 保证进出的空气无菌无毒 , 草菇的保险时间才会长久 。

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