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导读:家里有糯米粉可以做什么吃的1.红豆糕是一道传统的美味糕点,在很多地方都有自己的特色,不同地区所用的食材不同,做法也会略有差异,口感也更加丰富多彩 。 大致的做法是以红豆、糯米粉为主,辅以粘米粉、马蹄粉、椰... ...在网上有很多关于家里有糯米粉可以做什么吃的的知识,也有很多关于江米面粘豆包怎么做?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的,关于家里有糯米粉可以做什么吃的的文章,希望能够帮助到大家,我们一起来看下吧~家里有糯米粉可以做什么吃的1.红豆糕是一道传统的美味糕点,在很多地方都有自己的特色,不同地区所用的食材不同,做法也会略有差异,口感也更加丰富多彩 。 红豆糕,大致的做法是以红豆、糯米粉为主,辅以粘米粉、马蹄粉、椰奶、牛奶、枸杞等食材,混合蒸煮而成,一般都以甜的为主,可以作早餐,也可以当下午茶或宵夜 。
2.红豆提前浸泡并煮熟 。 红豆提前一夜用清水浸泡,因为红豆是干货,非常硬,提前浸泡过的红豆,个个饱满圆润,倒入电饭煲里,加入刚好没过红豆的水,按下煮饭键,把红豆先煮熟 。 花生清洗一下,也可以放进锅里,跟红豆一起煮熟,口感会更加粉糯一些 。 煮好的红豆和花生放在一边备用 。
3.混合食材 。 准备一个深一点的小盆,把糯米粉、粘米粉倒在盆里,加入白砂糖,然后准备一双筷子和温水,一边搅拌一边倒温水,把糯米粉和粘米粉搅拌成絮状,接着倒入红豆和花生,然后用手把它们揉在一起,只要把它们均匀地揉成一团就可以 。
4.蒸煮 。 准备一个蒸盘,在盘的底部和周边刷上一层花生油,接着把第2步揉好的面团放进盆里,压平整,放入提前烧开的锅中,盖上盖子,大火蒸煮30-45分钟 。 ——锅里的水最好多加一些,因为大火烧煮的话,水比较容易被烧干 。 途中可以开盖看看水是否被烧干,如果没有水了,记得及时加入一些热水 。

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江米面粘豆包怎么做?1.粘豆包在东北特别普遍,因为它是东北的传统食物 。 一般在冬季的时候,很多人都会做粘豆包吃,容易储存,也比较方便食用,一般做粘豆包都是用黄米面加干面粉制作的 。 其实用江米面也可以做成,而且粘性也是非常好,口感很不错 。 那么江米面粘豆包,应该怎么做呢?
2.很多北方的朋友不知道什么是江米面,江米面其实就是糯米面 。 糯米在我们北方叫做江米,所以用糯米做出来的粉类叫做江米面,也是很多人家庭中食用的一种粉类,江米面的做法有很多,本身它的口感就是具有一定粘性糯性,所以都会用它制作年糕或者是元宵,而且它的营养也是超级丰富的 。
3.第1步,我们先把准备好的江米面,干面粉,酵母,白糖 。 全都放进一个小盆中,先搅拌均匀,然后在少量多次的加入温水,先搅拌成絮状 。 然后下手揉搓 。 一开始很难形成面团,所以我们要不停的揉搓,适量的加入一些食用油,会很容易形成面团 。
4.江米面粘豆包怎么做?粘豆包是东北满族特色食品,它的制作方法比较繁琐,通常将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵” 。 待发出酸味,包入甜糯的红豆沙,铺玉米叶或者苏子叶用大火蒸上一二十分钟,好吃的豆包就做好了 。
【江米面粘豆包怎么做? 家里有糯米粉可以做什么吃的】
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