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如何使用豆浆机打豆浆 为什么在家做的豆浆没有卖的好喝

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如何使用豆浆机打豆浆 为什么在家做的豆浆没有卖的好喝

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导读：为什么在家做的豆浆没有卖的好喝1.作为一名多年的职业餐饮人 ， 可以这样给你解释 ， 咱在家自己做的豆浆 ， 你添加了大豆 ， 水 ， 还添加了什么 ， 什么都没有 ， 原汁原味 ， 你买的豆浆 ， 区别是什么 ， 在家你做不出味道 ， 店家可... ...在网上有很多关于为什么在家做的豆浆没有卖的好喝的知识 ， 也有很多关于如何使用豆浆机打豆浆的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于为什么在家做的豆浆没有卖的好喝的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~为什么在家做的豆浆没有卖的好喝1.作为一名多年的职业餐饮人 ， 可以这样给你解释 ， 咱在家自己做的豆浆 ， 你添加了大豆 ， 水 ， 还添加了什么 ， 什么都没有 ， 原汁原味 ， 你买的豆浆 ， 他要的是什么 ， 区别 ， 区别是什么 ， 在家你做不出味道 ， 店家可以去调和一下口味 。 我给你分享一个做法 ， 打好豆浆以后可以再加上点蟹味菇 ， 煮一下 ， 煮好以后 ， 再放两片西红柿片 ， 试一下口感
2.为了比如说我们都喜欢的可乐 ， 那个桶里面大概有1/5都是糖 。 其实为了让豆浆好喝 ， 卖豆浆的商家基本上也是这样干的 。 但是 ， 我们在家是怎么放糖的呢？一勺两勺？再多放估计要被妈妈数落了吧 ， 或者自己也下不去这个手了吧 。
3.外面卖的豆浆有可能是用了去除豆腥味儿的豆浆粉冲调的 ， 但是自己的豆浆是豆子磨出来的 。 豆子破碎后 ， 其中的脂肪酸遇到氧气发生氧化 ， 产生了很多具有豆腥味儿的化学物质 。 在工业化豆乳生产中可以利用真空脱臭的技术 ， 尽可能把这些气味物质脱去 ， 我们喝到的就是没有豆腥味儿的豆浆了 。
4.豆浆是百姓日常生活中最普通的饮品 ， 豆浆的营养非常丰富 ， 所含大豆软磷脂 ， 植物蛋白 ， 维生素BB2和钙镁铁元素 ， 特别适合老人孩子和各种人群食用 ， 现在家用破壁机已比较普及 ， 把黄豆洗净头天晚上泡上 ， 等第二天早上就可以打豆浆了 ， 而且现在的破壁机是有加热功能的 ， 打出的豆浆及时就能喝 ， 虽然豆香四溢 ， 但是口感上总是觉得和卖的豆浆不一样 ， 卖的豆浆口感细腻 ， 而自己做的就粗糙一些 ， 这和使用的机器有关系 ， 破壁机没有过滤功能 ， 只是把食材高度粉碎了 ， 所以豆浆里的豆渣还是在里面的 ， 不如卖的豆浆口感细腻了 。 放法也有 ， 就是把破壁豆浆用细沙布或细沙网过滤一下就行了 。
如何使用豆浆机打豆浆 为什么在家做的豆浆没有卖的好喝

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如何使用豆浆机打豆浆1.还记得林俊杰一首《豆浆油条》 ， 道出了国人最喜欢的搭配 ， 早晨喝一杯暖心的豆浆 ， 配上包子、馒头或是油条等中式点心确实非常惬意 。 以往我们都是在早餐铺购买豆浆 ， 随着豆浆机、破壁机这样的小家电进入寻常家庭 ， 喜欢喝豆浆 ， 直接在家现做一份 ， 也是非常简单的 ， 而且口味还可以根据个人喜欢去搭配 ， 更是营养方便！
2.红枣米香豆浆不放糖也很甜 ， 口感相当好 。 而且红枣养颜补气血 ， 黄豆蛋白质含量高 ， 膳食纤维可以促进消化 ， 让身体更健康 。 一款好喝的红枣米香豆浆就做好了 ， 这样的饮品当早餐 ， 再也不过了 ， 再配上鸡、蒸饺 ， 就是一顿丰富营养的早餐啦 。 每天一杯营养豆浆 ， 越喝越美丽 ， 越喝越健康 ， 不放白糖改放枣 ， 丝丝甜蜜更健康
3.注意：做豆浆除了机器性能重要以外 ， 用料也要注意 。 因为家用豆浆机容量都不是特别大 ， 投料过多就会让豆浆过浓 ， 打的不够细腻 ， 从而产生渣感 ， 让豆浆口感变差 。 一般豆浆机或破壁机都会附近说明书或食谱 ， 上面有精确的用料提示 ， 有的还会附带一个小量杯 ， 帮助称量食材的份量 。 按说明书或食谱来投料 ， 就会好很多了 。

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