潮汕著名传统小食\\ 炒年糕怎么做好吃又简单( 二 ) _生活百科

4.除了芥蓝、虾米等常用的配料之外，根据客人的不同口味要求，糕粿中也可以加入葱头、豆芽、番茄等。将配料与糕粿一起翻炒之后，再加入沙茶酱、鱼露酱油等调料，最后的点睛之笔是炒熟之后，还要撒上一层糖粉。一盘热气腾腾、香气四溢的“炒糕粿”就完成了。
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