文章插图
2.「素煎饺」
文章插图
材料 馅料：3汤匙油、 半个大白菜、生姜、干香菇适量、2大汤匙生抽、盐；饺子皮：2杯面粉、1杯温水
1.制作面团 。 将面粉放入碗中 ， 慢慢的加入温水 ， 边加边搅拌 ， 知道所有面粉都变成面团 ， 用湿毛巾盖住 ， 静置10分钟
2.制作馅料 。 大白菜切成末 ， 沥干水分 ， 生姜切末 ， 与炒好的香菇粒加盐一起搅拌均匀 。 我家独门秘诀 ， 加一点生抽美极了 ， 别看只有3个简单食材！
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
3.包饺子 。 将醒好的面团揉成一个个的小的圆团 ， 用擀面杖擀成圆形的面皮 ， 包上馅料~
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
4.煎饺子 。 煎饺最好用平底锅哦 ， 锅热后加入3茶匙油 ， 将饺子放进去煎3分钟左右 ， 向锅中加一点水 ， 盖上锅盖 ， 焖一会 ， 等水都蒸发后 ， 开中火 ， 打开锅盖 ， 翻炒一下 ， 就可以出锅啦~
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
配上酱料 ， 来来来 ， 吃煎饺
文章插图
3.「素蒸饺」
文章插图
材料 馅料：西葫芦适量+胡萝卜适量 ， 、1汤匙植物油、1 / 4茶匙白胡椒、1茶匙芝麻油、1 / 4茶匙盐、1茶匙的糖、1 / 2茶匙姜末、1 / 4杯切碎的竹笋；饺子皮：1杯小麦淀粉、1 / 2杯玉米淀粉（或木薯淀粉）、1 / 3杯开水、2茶匙油
1.西葫芦和胡萝卜切丝切碎 ， 我家直接搅拌机搞定！
2.混合馅料 。 将调料和菜馅放在一起搅拌均匀 ， 再加入切好的竹笋末和姜末~
3.制作面团 。 向面粉中加入开水 ， 用开水和面可以使面皮更劲道 ， 也不容易干~基本有面团的形状后 ， 加入油 ， 可以使蒸出来的虾饺更加晶莹剔透~制作好面团后用湿毛巾盖住放在一边
相关经验推荐
- 电饭锅熬猪蹄汤第二天变红色 猪蹄汤熬第二锅时为什么带有红色的东西
- 红萝卜素饺子的做法大全集 红罗卜和什么包素包子好吃
- 为什么鱼的尾巴会有红色 鱼尾巴发红是什么原因引起的
- 豆角配啥菜包饺子好吃 豆角和什么包饺子好吃？
- 饺子用什么馅好 饺子用什么陷馅
- 牛肉和什么馅包饺子 牛肉包饺子和什么包好吃
- 红色豆角图片与名称 短豆角红色叫什么名子
- 冻虾红色和青色的区别 红色的跟青色的虾酱有什么区别吗
- 包子馅发酸的原因 冷冻饺子为什么发酸呢
- 芹菜饺子里面放什么配料比较好 芹菜饺子馅主要放什么调料