今天给大家分享一款“可乐鸡翅”， 是用鸡翅和可乐做成的 。 味道很好， 鸡翅很好吃， 咸咸的， 很好吃 。
下面分享一下制作过程 。 和喜欢的朋友一起来看看怎么操作吧 。
【鸡翅用什么调料代替料酒？鸡翅能用什么代替料酒，牢记这些有好处】
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配料：鸡翅
辅料：大葱、生姜
调料：可乐、料酒、酱油、白糖 。
1.准备下面的食材 。
为了让鸡翅更入味， 鸡翅背面切几刀， 正面不要切刀， 以免影响美观 。
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2.准备下面的辅助材料 。
大葱切成圈， 姜切成片， 放入盆中 。
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3.下面开始腌制 。
将料酒倒入鸡翅中去腥， 加盐， 尝底， 料酒和盐混合均匀， 腌制10分钟以上 。
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4.我们开始溺水吧 。
鸡翅腌制入味后， 锅中烧开水， 将鸡翅放入冷水中， 用冷水将鸡翅内部的血沫煮开 。
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水烧开后， 焯水1分钟左右， 倒掉， 用清水冲洗干净， 仔细洗去皮肤泡沫， 然后挤出水分备用 。
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5.接下来开始煎 。
将锅里的油加热， 充分滑锅， 倒出热油， 倒入凉油， 将锅加热使油冷却， 这样煎鸡翅的时候就不会粘锅， 然后依次将鸡翅放入锅中开始煎 。
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在煎鸡翅的过程中， 开小火， 不要翻动鸡翅， 不断晃动锅， 煎到一面金黄， 再翻过来煎到另一面 。 鸡翅两面煎成金黄色 。
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6.接下来开始做饭 。
然后倒入料酒、可乐、酱油， 可乐的量不要超过鸡翅 。 盖上锅盖， 小火煮20分钟 。
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煮至汤汁粘稠， 加入白糖， 慢慢收汁， 待汤干后， 撒上一把白芝麻， 即可出锅装盘 。
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好了， 一个鲜嫩可口的可乐鸡翅就做好了 。
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