2、锅内倒一点油 ， 把腌制好的瘦猪肉片倒入锅内 ， 翻炒至变色就可以先盛出了 。
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3、往锅内放入一点蒜末炒香 ， 倒入切好的丝瓜翻炒均匀 ， 炒到丝瓜变软 ， 倒入瘦肉片 ， 翻炒均匀 ， 加少许盐和剁椒调味 ， 加一点小葱末翻炒均匀就好啦 。
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夏天用丝瓜配着瘦猪肉炒 ， 清爽不油腻 ， 还降火 。
十：大豆
推荐食谱【香煎虾皮豆腐饼】
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所需食材：豆腐 ， 虾皮 ， 鸡蛋 ， 椒盐 ， 油 。
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1、豆腐切成大一点的片状 ， 不需要切太薄 ， 稍微留一点厚度 ， 太薄后豆腐容易碎掉 。
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2、切好的豆腐表面撒上一点椒盐粉 ， 每个地方都尽量撒到 。 您也可以用咸淡合适的盐水浸泡一段时间会更入味 。
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3、豆腐先放入蛋液中 ， 均匀的裹上一层蛋液 ， 再放入淡干虾皮中 ， 均匀的裹上一层虾皮 。
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4、锅内倒一点油 ， 把豆腐放入锅内煎制 ， 煎到表面虾皮金黄就可以出锅了 。
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【什么食物含蛋白质高？补充蛋白质的食物菜谱，需要了解的知识】 虾皮和豆腐这两种食材搭配在一起 ， 只需要煎一煎 ， 口感外酥里嫩 ， 吃起来特别的香 。
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