做法一准备食材：黑木耳、香芹、蒜头适量、红尖椒适量、盐适、白糖适量、醋适量
1、蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用、
2、香芹洗净取脆嫩部分切小段备用 ， 将黑木耳清水泡发 。
3、涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗 ， 去污杀菌 ， 再用清水漂洗干净备用 。
4、锅内坐水煮开 ， 将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用 。
5、锅中放油 ， 小火加热 ， 放入蒜粒炒出香味 ， 再放入红椒丝和芹菜 ， 加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟 。
6、 最后加入待用的黑木耳 ， 翻炒几分钟 ， 撒少许盐炒均匀 ， 出锅即可 。
1、芹菜去叶 ， 洗净切段 ， 肉刀丝 ， 葱切粒,木耳泡发洗净 ， 撕成小朵
2、锅里油热后放肉和葱爆锅 。
3、加适量味极鲜炒香 ， 放芹菜翻炒 ， 加适量盐调味 。
4、放木耳翻炒 ， 加适量味精 ， 翻匀后即可出锅 。
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做法三准备食材：芹菜、青椒、木耳、大蒜、盐、鸡精、酱油、生抽
1、把芹菜洗干净切片 ， 黑木耳用热水浸泡5分钟 ， 并切小块点 。
2、辣椒洗净切丝 ， 蒜瓣去皮切片 。
3、热锅倒油 ， 放入蒜瓣煸香放入切好的芹菜 ， 翻炒 。
4、放入盐 ， 按芹菜的多少放入 ， 一小盘基本半勺 ， 放入酱油着色 。
5、看到芹菜由只变软时 ， 放入黑木耳 ， 继续翻炒 ， 过2分钟 ， 放入鸡精 ， 轻轻翻炒数下即可出锅 。
【孕期补铁食谱：芹菜炒木耳】
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