1、在每年桂花盛开的时候 ， 是制作桂花茶的大好时节 ， 人们这时可以采集新鲜的桂花 ， 把它放到阴凉通风的地方晾干 ， 然后再把它与茶叶搭配在一起入烤箱中慢慢烤 ， 等里面桂花颜色变深以后取出降温 ， 就能得到制好的桂花茶 。
【桂花茶制作工艺流程 桂花茶制作】2、制作桂花茶时也可以在采集新鲜桂花以后不经晾晒直接制作 ， 在制作的时候要准备一个大的干净玻璃瓶和适量的白糖 ， 然后再准备新鲜的桂花 ， 把新鲜桂花洗净以后晾干表面水分 ， 装入干净玻璃瓶中 ， 装一层桂花就要放一层白糖最上层放上白糖 ， 密封腌制一个月 ， 腌好以后的桂花茶取出后可直接泡水喝 。
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