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河南豫菜八大名菜？汴京烤鸭，炸八块，套四宝，酸辣乌鱼蛋汤，桶子鸡
汴京烤鸭是河南开封的传统名菜 ， 早在北宋时期就很有名了 。说到烤鸭很多人想到的是北京烤鸭，汴京烤鸭和北京烤鸭在口感上是区别还是很大的，这跟用的鸭子和烤的工艺不同有关 。汴京烤鸭吃起来更肥一点 ， 但是不腻，外皮很脆
河南小吃排行榜前十名？河南十大美食及各地代表美食，包括河南烩面、胡辣汤、开封小笼灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏、焦作闹汤驴肉等河南著名的特色美食，其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃” 。
河南吃货主播排行榜？吕麟顾丽周峰·庄园·段晓华·程云·丁瑜·张世彬·郑丹·马晓红·李冰·庄园·杜鹃·周峰·周聪崔晓静·李日红·张歌·姜雷程鹏·程伟·王强·刘颖·姚松涛·李凯·朱冰·关枫·晨东·管媛·孟湛·汪冬丽·李奕·李宏伟吴震宇·徐纯
河南名吃十大排行榜？第一名、黄河大鲤鱼
第二名、鲤鱼焙面
第三名、汴京烤鸭
第四名、炸八块
第五名、炸酥肉
第六名、牡丹燕菜
【河南美食？河南美食特色】第七名、葱扒羊肉
第八名、白扒广肚
第九名、道口烧鸡
第十名、桶子鸡
正宗河南八大名菜？第一道名菜：炸八块
说起河南的名菜，那一定绕不开的，就是炸八块 。炸八块又名八块鸡，是河南开封的一道传统名菜 。炸八块精选上等的童子鸡加上鸡肝、鸡胗、蚕豆等炸制而成，外酥里嫩，香味扑鼻 。
第二道名菜：葱扒羊肉
葱扒羊肉也是一道非常著名的河南菜，精选羊肋肉切条 ， 腌制入味，将葱段炸黄，玉兰片铺上 ， 再加上各种工序制作而成 。
第三道名菜：汴京烤鸭
汴京烤鸭的大名想必很多人也是听过的，汴京烤鸭是豫菜中很有代表性的一道菜 。汴京烤鸭出自于河南省开封市，主要用精选的肥鸭、蜂蜜等的制程 。
烤好的汴京烤鸭，色泽油润鲜亮，红中透棕 ， 外皮酥脆，鸭肉香嫩 。精选的肥鸭，烤制后丰腴肥嫩 ， 但是油而不腻，鲜香可口，吃在口中，非常的醇香，回味悠久，喜欢吃烤鸭的人绝对不容错过 。
第四道名菜：酸辣肚丝汤
酸辣肚丝汤也是河南一道特色美食 ， 酸辣肚丝汤健胃养生，是非常适合冬天吃的一道菜 。
胃口不佳时，它也非常的开胃，尝起来酸辣劲道，肚丝的脆爽配上酸辣口的汤底融合出的风味独特，再加上香菜的特有香味，激发出整道汤迷人的韵味 。讲究酸而不过、辣而不激、咸而不涩，贯穿了豫菜平和的特点 。
第五道名菜：扒广肚
扒广肚是一道色香味俱全的河南名菜，广肚也称鱼胶、花胶 ， 是传统的高档名菜 。扒广肚成菜后醇香味美，色泽洁白莹润，芳香扑鼻，入口柔嫩、汤汁顺滑，是一道非常值得品尝的美味 。
第六道名菜：牡丹燕菜
牡丹燕菜的美名也是人尽皆知 ， 牡丹燕菜是洛阳水席的头菜，制作非常精美，步骤精细 ， 用白萝卜丝佐以各种配料制作而成，成菜后味道醇香动人，质地爽滑脆嫩，虽然步骤繁琐 ， 但是口感仍旧清爽 。
第七道菜：五香兔肉
河南五香兔肉是开封一道著名的美食，精选个大肥硕的肉兔 ， 各种调味料调制，再加上特有的制作手法，让人吃后赞不绝口，吃了还想再来 。
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