青椒怎么炒好吃可以做油焖青椒，首先需要准备一些青椒清洗干净 ， 把里面的籽去除拍扁 ， 锅中加入适量的油烧热，把青椒放进去稍微煎一下，再焖煮几分钟翻面继续焖到表皮起皱，变软以后添加生抽，盐以及水，焖到熟透就可以吃了 。
还可以做青椒炒蛋，需要把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，青椒清洗干净以后切成丝，锅中加入适量的油烧热，把鸡蛋放进去翻炒一下，再加入青椒翻炒均匀以后加入适量的盐调味就可以吃 。
青椒土豆丝也非常美味，把土豆的皮去除切成丝清洗几遍，然后放到水里面浸泡好，锅中加入适量的油烧热，把蒜土豆丝放进去翻炒均匀，然后就可以把醋放进去，土豆丝快速翻炒好以后青椒放进去，加入适量的味精，盐翻炒好以后就可以吃了 。
还可以做青椒皮鸭蛋，先把皮蛋外面的壳去除，然后再切成块状，青椒洗干净以后切碎，锅中加入适量的油烧热，把青椒放进去翻炒一下，然后就排放到皮蛋上面 ， 添加适量的味精，生抽 ， 麻油，再烧一些热油浇在上面就可以吃了 。
青椒可以和什么一起吃青椒可以和肉丝搭配在一起吃 ， 先把青椒切开，里面的籽去除再切成丝，准备一些猪里脊肉洗干净切丝，里面加入糖，生抽，老抽以及料酒腌制10多分钟，然后就加入一些清水 ， 用干淀粉抓均匀，锅中加入适量的油烧热，把青椒丝放进去翻炒一下，然后再把锅烧热，添加适量的油，等到油热以后加入蒜爆出香味，再把肉丝放进去快速炒散，青椒丝放进去一起翻炒 ， 加入适量的糖，盐 ， 再用水淀粉勾芡，炒好以后就可以出锅吃了 。
青椒还可以和杏鲍菇搭配在一起吃，先准备一些杏鲍菇，清洗干净切成片状，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒，再把肉片放进去翻炒熟以后就加入青椒以及杏鲍菇，差不多熟的时候把胡椒粉，鸡粉，盐放进去，然后再添加酱油，蚝油，翻炒熟透以后就可以吃了 。
青椒还可以和土豆，西红柿搭配在一起吃，需要把食材全部都准备好，然后就可以把食材切成片状，西红柿切块，青椒切片，锅中加入适量的油烧热，把土豆先放进去翻炒 ， 然后再加入青椒 ， 西红柿 ， 鸡精，盐 ， 酱油翻炒好以后添加适量的香油调味就可以吃了 。
上面介绍的就是青椒牛肉的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些青椒牛肉能够让身体获取充足的营养物质以及能量，也可以让抵抗疾病的能力变得更强 。
###其它资料参考###青椒炒牛肉是一道家常菜，做法如下：
主要食材：牛肉，青椒，生姜，蒜
其他辅料：水淀粉，食用油，盐，胡椒粉，酱油
1.把牛肉清洗干净逆着纹理切薄片 ， 取出碗放入切好的牛肉并加入盐、生姜、酱油、胡椒粉、水淀粉抓匀后加入适量食用油再次抓匀，静置腌制15分钟（腌制后的牛肉会更嫩） 。
2.青椒洗净去籽切方块，蒜拍碎备用 。
3.锅热倒油（油多倒些），油温七层热将腌好的牛肉倒入锅中用大火迅速炒散变色后捞出备用
。
4.锅里再倒少量油将拍好的蒜炒出香味加入切好的青椒翻炒至断生变色后 ， 倒入前面炒好的牛肉一起炒匀，再加入适量盐，酱油调味翻炒均匀后即可出锅 。
提醒：喜欢吃辣的可以另加辣椒哦！
尖椒炒牛肉是一道上手快，失败率低的菜，简单易学
青椒切粗丝易入味受热, 可缩短在锅内的时间 。鲜嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的青椒~营养又美味
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