芋圆的汤汁是什么 _木薯

芋圆白雪汁怎么做？

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芋圆白雪汁用料
红薯1个
紫薯1个
木薯粉适量
椰汁1盒
牛奶适量
白雪冰砖1块
芋圆白雪汁的做法
红薯、紫薯去皮，切块
入锅隔水蒸煮
待等冷却后，将红薯、紫薯分别碾成泥状，加入木薯粉，反复捏成团，切成块状。入沸水煮，捞起放进冰水冷却
椰汁、牛奶、冰砖放入搅拌机打匀，制成白雪汁
红薯芋圆、紫薯芋圆装碗，倒入适量白雪汁

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芋圆汤的做法
1.地瓜洗净，对半切，方便蒸熟。
2.将地瓜上锅蒸15分钟左右，中间可以看下是否熟
3.红薯去皮（紫薯也一样）趁热压烂。
4.加入100克木薯粉，和成面团，在将其搓成条状，然后切成小条（紫薯的操作一样）
5.手指宽度
6.乘热压成泥状
7.大小根据自己喜好
8.将西米煮15分钟左右，煮至透明即可
【芋圆的汤汁是什么】9.煮到浮起来即可
###其它资料参考###没有什么是不可接受的芋头圆里放牛奶或者椰汁都可以，各有千秋。首先，如果放入牛奶，牛奶的营养成分比较高，奶味也很足，牛奶也比较丝滑。所以加到芋头里之后，味道更鲜美。椰子汁有一种独特的椰子味。一般椰子汁也有甜味。这样的话，吃起来又甜又香，特别好吃。所以可以加椰奶或者牛奶，看个人口味。
###其它资料参考###主料蜂蜜100g柠檬汁250ml山药圆210g红薯圆210g辅料清水适量
步骤
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤11.山药圆210克
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤22.红薯圆210克
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤33.蜂蜜100克
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤44.250毫升
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤55.将蜂蜜和柠檬汁倒入小盆备用
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤66.小锅放入适量清水（也就是锅中的一半清水吧）大火煮开
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤77.方入芋圆，几个几个放，边放边轻轻的搅动，以免粘在一起
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤88.煮至芋圆浮上水面，再煮一分钟就可以关火了
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤99.煮好的芋圆捞出放入过滤篮用凉水冲一下，去掉表层的胶质
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤1010.最后将芋圆放入蜂蜜柠檬汁里泡上半个小时左右就可以享用了
蜂蜜柠檬汁芋圆的做法步骤1111.QQ的，酸酸甜甜非常美味哦！
###其它资料参考###九份芋圆的做法
1.红豆洗净后浸泡4个小时，将浸泡好的红豆放入锅中，加入红糖和适量的清水，熬煮成红豆绵软的红豆汤待用
2.将芋头、红薯、紫薯洗净去皮后切成小块
3.入蒸锅中蒸至筷子能轻松戳透
4.取出用勺子将紫薯按压成泥，白糖用沸水化开后分成三份，取一份冲入紫薯泥中，木薯粉(又叫菱粉)取三分之一放到紫薯泥中
5.用手揉捏成软硬适中且不粘手的粉团
6.同样的方法将芋头和红薯也压成泥，加入糖水和木薯粉揉成面
7.将三种面团放到案板上，用双手搓成细圆的长条状
8.用刀切成小段就做成了芋圆，将红豆汤煮开，放入芋圆、红薯圆、紫薯圆煮至浮起即可熄火，根据口味加入少许淡奶油即可
烹饪技巧
1、制作芋圆的用料芋头、红薯、紫薯:木薯淀粉:清水:白砂糖的比例为5:2:2:1，加入木薯淀粉时可以一边加一边搅拌，如果粉团太稀可适当增加淀粉用量，反之就减少，以不粘手能揉成软硬度适中的粉团为宜；