1.取干净的容器，把八角、香叶、花椒等用清水浸泡一下，浸泡好后控水备用
2.起锅烧热，锅烧热至三成人且锅中没有水分的时候 ， 放入准备好的大豆油，然后中火烧油，油烧至八成热的时候 ， 转小火，这会可以稍微的把锅抬离火一会儿，然后让油的温度降至六成人的时候 ， 再放入炉上，保持小火
3.把准备好的葱段、姜片、蒜片等放入锅中 ， 小火慢炸至香味
4.锅中香味浓郁时，放入控干水的八角、香叶还有花椒，然后继续保持小火慢炸 ， 炸制葱段等变成金黄，然后锅中散发浓郁香味即可关火
5.关火后 ， 用过滤器把锅中的香料渣捞出，那么喷香的万能烧烤油就制作好了 ， 可直接刷在食材上烤制即可 。
第二款：万能烧烤调味油配方
所需食材：酿造酱油、320克、纯净水320克、美极鲜酱油25克、食用盐10克、味精10克、花椒粉5克、八角粉5克、五香粉5克、胡椒粉2克
制作步骤：
1.取干净的容器，把320克纯净水倒入容器中(水的话最好使用过滤的哦)，然后加入酿造酱油，搅拌均匀
2.搅拌均匀后 ， 我们放入味极鲜酱油、食用盐、味精等 ， 然后搅拌至盐和味精融化
3.最后我们把各类粉质的调味料放入碗中，然后搅拌均匀即可直接使用，这个油在烧烤中可以帮助调味和调色，能让肉类美食看起来更加诱人哦
第三款：万能蒜蓉酱配方
所需食材：蒜蓉辣酱1千克、辣椒酱500克、蚝油50克、啤酒150克
制作步骤：
1.取干净的容器 ， 然后把蒜蓉酱和辣椒酱依次放入 ， 然后搅拌均匀后放入蚝油和啤酒，再搅拌均匀即可，因为后期要烤制，所以可不炒熟
【烧烤蘸水怎么做法大全】第四款：烧烤万能撒料
所需食材：黄豆粉100克、腰果粉100克、紫苏粉25克、辣椒粉50克、香菜粉20克、孜然粒50克、芝麻30克、椒盐150克、干葱头粉30克、味粉12克
制作步骤：取干净的容器，然后依次放入所有的材料 ， 搅拌均匀即可
第五款：肉串类腌料配方
所需食材：肉1000克、腌料粉10克、酱油10ml-15ml、味精3克、白糖5克、食盐6克、葱丝20克、葱段20克、淀粉50克
制作步骤：肉处理清洗感觉后，依次放入腌料食材，然后涂抹均匀后静放即可
第六款：孜然味撒料
所需食材：孜然粉200克、花椒粉100克、辣椒粉100克、盐5克、回香粉15克、味精5克
制作步骤：取干净却保持干燥的容器，把所有食材香料放入碗中搅拌均匀即可
第七款：烧烤蘸料配方
所需食材：熟花生粉500克、熟芝麻粒200 克、熟大豆粉50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精(细)10克
制作步骤：取干净的容器 ， 然后把所有材料依次放进去后搅拌均匀即可直接拿来使用 ， 这个是肉烤好之后直接沾着吃的
###其它资料参考###烧烤蘸水
主料：
孜然适量
做法步骤：
1. 那天发了个烤肉串，有朋友问，你自制的烤料怎么配制的呢，于是，又做了一次，把烤肉酱的配方记录了下来 。第一次做的，没有加花生米和芝麻碎，同样的好吃，这一次学了红姐的烤肉酱 ， 加了这两种 ， 个人觉得，加多这两种更好拌面条吃，但对于烤肉却不如不加，因为刷在肉串上，感觉不如烤完后洒点芝麻好 ， 写下来，以示参考 。
2. 食材花生米30g 油:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量胡椒粉:适量孜然粉:适量清水:适量白糖: 适量辣妹子辣酱:1大勺 番茄酱 : 1大勺豆瓣酱:1勺
相关经验推荐
- 做腊肠用什么肠衣好 腊肠可以怎么做着吃
- 茶喝多了心慌怎么办
- 烧南瓜怎么做好吃
- 烧生蚝怎么做才好吃吗
- 青罗卜煲汤放什么材料
- 烧土豆怎么做
- 西湖龙井侵权怎么赔偿
- 烧虾怎么去腥味
- 勺菜配鸡蛋怎么做好吃
- 天茯茶怎么喝