经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

荠菜肉馅饺子怎么做好吃吗( 三 )

生活百科荠菜


###其它资料参考###问题一：荠菜饺子馅怎么做好吃食材
主料荠菜500克猪五花肉馅250克鸡蛋1个 辅料姜末适量盐2茶匙油100克鸡精少许料酒1小勺蚝油2勺
步骤
1.荠菜采摘洗净，用开水烫焯一下，稍软即可捞出 。
2.用刀切碎，放入调馅盆中，备用 。
3.将4-5勺熟花生油放入荠菜馅中（荠菜喜油 ， 可根据各自喜好，多加或少加都行），调匀后，备用 。
4.将鸡蛋磕入小碗中 ， 打散，放入热油锅中，翻炒成蛋穗状，盛出，备用 。
5.将切好的猪五花肉馅、炒好的鸡蛋碎放入装有荠菜的盆中 ， 加入姜末，
6.倒入1小勺量的料酒，去肉腥 。
7.倒入2勺量的蚝油，调味 。
8.加2茶匙的盐，调味 。
9.加少许鸡精，增鲜 。
10.调拌均匀，制成荠菜肉馅 。
11.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟 。
12.下剂子，擀饺子皮，备用 。
13.取饺子皮，包入馅心 。
14.制成饺子生坏 。
15.锅内加水煮沸，入饺子生坯 ， 煮熟即可 。
小贴士
食用时，可根据喜好，选择调配醋、蒜蓉、辣椒油的醮料食用 。
荠菜水饺别煮太过，打二道冷水即可 。
【荠菜肉馅饺子怎么做好吃吗】问题二：荠菜猪肉饺子，这个馅怎么做？应该先把荠菜洗净，放入热水（水中加少许盐和花生油，荠菜会更绿更保持营养）中焯一下 。放凉水中浸泡，取出，挤干水分 。切碎 。将葱切碎，放入荠菜中 。先在荠菜中倒入花生油（裹住水分），拌匀，静置2到3分弧 。放入切碎的猪肉 。
问题三：冻过的荠菜怎么做饺子馅好吃食材 主料荠菜500克猪五花肉馅250克鸡蛋1个 辅料姜末适量盐2茶匙油100克鸡精少许料酒1小勺蚝油2勺 步骤 1.荠菜采摘洗净 ， 用开水烫焯一下，稍软即可捞出 。2.用刀切碎 ， 放入调馅盆中，备用 。3.将4-5勺熟花生油放入荠菜馅中（荠菜喜油，可根据各自喜好，多加或少加都行），调匀后，备用 。4.将鸡蛋磕入小碗中，打散，放入热油锅中，翻炒成蛋穗状，盛出，备用 。5.将切好的猪五花肉馅、炒好的鸡蛋碎放入装有荠菜的盆中，加入姜末，6.倒入1小勺量的料酒，去肉腥 。7.倒入2勺量的蚝油，调味 。8.加2茶匙的盐，调味 。9.加少许鸡精，增鲜 。10.调拌均匀，制成荠菜肉馅 。11.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟 。12.下剂子，擀饺子皮，备用 。13.取饺子皮，包入馅心 。14.制成饺子生坏 。15.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可 。小贴士 食用时，可根据喜好，选择调配醋、蒜蓉、辣椒油的醮料食用 。荠菜水饺别煮太过，打二道冷水即可 。
问题四：荠菜猪肉水饺怎么做好吃食材用料
荠菜相克食物
猪肉馅
饺子皮
葱相克食物
盐
姜粉
胡椒粉
糖相克食物
酱油
料酒
鸡精
香油
鲜辣粉
色拉油
荠菜猪肉水饺的做法
1.荠菜摘洗干净沥干水分 。
2.然后水烧开把荠菜焯烫一下 。
3.挤干水分剁碎 。
4.猪肉馅中加入盐，糖，料酒 ， 胡椒粉 ， 姜粉 ， 葱花，鸡精，香油，酱油拌均匀 。
5.锅中加入色拉油放入鲜辣粉小火炸香 。
6.然后浇入荠菜馅中 。
7.全部拌均匀成为馅料备用 。
8.取一张饺子皮放入馅料 。
9.包成饺子，依次全部包好 。
10.锅中水烧开下入饺子煮熟即好 。
用手机看这道菜做法
小贴士
荠菜要把根部去掉再淘洗干净，可减少一些苦涩的味道 。
焯烫的时候可在水中加点盐，荠菜颜色碧绿 。

相关经验推荐


上一篇：胃炎胃溃疡吃什么食物好养胃 胃炎胃溃疡吃什么食物养胃？

下一篇：百日草病虫害防治