注：吃的时候可以配韩国酱汤和泡菜，偶最喜欢吃了 。如果自己买了石锅还可以将石锅加热，把拌饭放在石锅里吃，那可太棒了 。
土豆三十四、地三鲜
主料：土豆、茄子、青椒
调料：食用油、酱油、糖、盐、葱、蒜、水淀粉、高汤
操作：
1、将茄子和土豆去皮 ， 切成滚刀块 ， 青椒手撕成小块
2、锅中到入多一些的油 ， 烧至七成热时，将土豆块放入，炸至金黄色，略显透明时捞出备用
3、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，捞出备用
4、锅中留少量热油，爆香葱花及蒜茸（为省事也可切片代替），加入炸好的土豆块、茄子、青椒翻炒（如果不喜欢吃有点生的青椒，也可以先加入青椒炒熟后再放土豆和茄子），加盐、糖、酱油、高汤略焖一下
5、最后加入水淀粉大火收汁即可
注：这道菜属油重的菜式
土豆三十五、乱炖
主料：豆角、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、排骨、玉米
调料：食用油、酱油、糖、盐、葱、蒜、姜、鸡精
操作：
1、将排骨斩段用水焯过备用
2、木耳用水发好备用
3、豆角、土豆、茄子、青椒、西红柿切块，玉米切段备用
4、锅中加油爆香葱、姜、蒜，依次加入排骨、土豆、茄子、西红柿翻炒（依次的作用是根据食物的易熟程度延长难熟食物的加热时间 ， 这样做可以节省炖的时间，而且自我感觉更好吃一些，呵呵），锅内加水（以没过锅内食物为准，如果火大可以多加一些） ， 大火烧沸后加入盐、糖、酱油、鸡精改小火炖
5、至锅内食物基本煮熟时加入青椒略煮一小收汁即可
注：豆角是北方叫法，是对刀豆、东北扁豆等的统称，不过北方人经常吃的豆角可是真好吃啊，根本就不是南方的刀豆啊、东北扁豆啊能够比的，特别是叫油豆角的那种，做乱炖放在里面实在是最适合不过了 。如果嫌不好看可以直接用玉米粒代替玉米，但感觉上可就不地道了，呵呵 。
土豆三十六、番茄土豆牛肉汤
主料：番茄、土豆、卷心菜、牛肉原汤
调料：盐、植物黄油
操作：
1、土豆去皮洗净切?。?卷心菜切片，番茄去皮切小块
2、锅内加植物黄油，放入番茄小块炒至番茄基本成泥状 ， 加入土豆、卷心菜略炒一下以去除蔬菜内的多余水分
3、在2中倒入牛肉汤（分量随个人喜好，但不能太少，否则就不是汤了），大火烧开，放入盐调味 ， 至土豆酥烂即成（在出锅的时候可以加些黑胡椒碎粒或黑胡椒粉）
注：如果喜欢甜些的口味，可以加些糖 。如果觉得番茄味道不够重 ， 可以在煮的时候加些番茄酱 。我个人觉得用牛骨煮出的原汤比牛肉煮的味道更好，但时间花费久一些，有时偷懒，就直接用魔厨高汤作汤底 。味道不错啊，和西餐里的红菜汤很像的，和必胜客的差不多啦 。
土豆三十七、土豆烧豆腐
主料：豆腐、土豆
配料：葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜、油、高汤
操作：
1、土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末
2、油锅烧至八成热 ， 分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅 ， 沥尽油
3、炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤 ， 放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟
4、出锅后撒上香菜末即可
土豆三十八、烤三文鱼土豆酪
主料：土豆、三文鱼
配料：黄油、洋葱、面粉、牛奶、盐、椒盐、西兰花、奶酪
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