炸土豆条和什么能做菜 _土豆

油炸土豆条能做什么菜？

文章插图
用料
土豆大个土豆一个
姜适量
小米椒适量
香葱适量
孜然粉适量
【炸土豆条和什么能做菜】鸡精适量
盐适量
私房香辣土豆条的做法
土豆削皮，切条，水烧开后煮一下，不要煮烂，刚刚熟就好，（切忌不要煮太久）捞起，沥干水份
锅内入油，油热后加入土豆条，稍炸一会，表面变酥就好（切忌不要炸太久，否则就变薯条了）
另起一锅，加适量油，加入切好的姜末、小米椒碎爆锅
土豆条放入，依次加入大勺孜然粉，鸡精、盐，翻炒（不喜欢吃孜然粉的宝宝可以换成辣椒粉和花椒粉，味道超级棒）
加入葱碎翻炒一下，起锅

文章插图
地三鲜
材料：茄子一个、土豆两个、青椒一个、红椒一个、葱花、蒜末、白醋、蒸鱼豉油、酱油、盐、十三香适量；
步骤：
1、茄子、土豆洗净去皮，切滚刀块，青红椒洗净，切块；
2、锅中加适量水，土豆冷水下锅，水开后，加少量白醋；
3、把茄子倒进去，稍微煮一下就可以，把青红椒倒进去，稍微烫一下就行；
4、把煮好的地三鲜捞出来，放到微波炉中，高火微6分钟；
5、油锅热后把葱蒜煸炒出香味儿放十三香炒香，把地三鲜倒进去翻炒，放入少许酱油和盐进行调味；
6、再倒入蒸鱼豉油，翻炒几下即可出锅。
炸土豆条
材料：土豆(黄皮)500克
、植物油30克
、
盐5克；
步骤：
1、将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分；
2、炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
###其它资料参考###1.土豆四个。
2.土豆洗净，去皮后切成条。
3.焯水后备用。
4.大葱，生姜切末。
5.加入五香粉，盐，酱油。
6.加入面粉，搅拌成面糊。
7.油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。
8.中小火，炸成金黄色即可。
###其它资料参考###美味土豆的38种吃法
土豆第一吃鸡汁土豆泥
配料：土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉
操作：
第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成块。
第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，盐适量，1－2匙牛奶，拌匀。
第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，要把手用清水沾湿。
第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上。
注：
1）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉，加牛奶、黄油等直接来调。
2）关于鸡汁，自己熬当然好，也可用买的鸡汤罐头代替。
另种土豆泥做法：
菜板儿脸
主料：土豆
配料：肉或火腿、食用油、盐、鸡精、胡椒粉
作法：1、肉或者火腿、土豆切丁
2、锅中放油加热，加入切好的肉丁或火腿丁，炒到变色放入土豆?。?翻炒一会儿后加水（以没过土豆为宜）、盐胡椒粉，盖盖用小火煮10分钟左右
3、10分钟开盖用锅铲把土豆丁捻成泥，同时搅拌一下