###其它资料参考### 猪肉末是大家做馅料的常见吃法，猪肉的蛋白质和钙质比较多，可以有补充铁元素的作用，而且还可以提高免疫力的呢 。你知道猪肉末的食用方法吗 ， 来看看这道简单的猪肉末紫菜汤的做法吧，可以有很好的清热解毒利尿的效果呢 。
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜
适宜人群:
水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病等患者
禁忌人群:
腹痛便溏者、脾胃虚寒者忌食
所需材料
紫菜25克、瘦肉25克、葱适量、鸡精适量、盐适量、香油3克、水淀粉适量
做法
1、干紫菜撕成小片瘦猪肉洗净，切成肉末 。
2、锅置火上，倒入猪肉末，加适量清水烧开，转小火煮至猪肉末熟透 。
3、加入紫菜和葱末搅拌均匀 ， 用盐、味精和香油调味，水淀粉勾薄芡即可 。
功效与作用
紫菜能增强机体免疫功能，保护人体健康 。常吃含硒丰富的紫菜 ， 可提高人体对抗辐射的能力 。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲 。此汤具有清热利水、化痰软坚的作用，下肢肥胖的女性食之有瘦腿功效 。这样的食疗方法可以有很好的促进食欲的作用 ， 而且还有补充氨基酸的作用，和紫菜一起吃，可以有补钙补充碘元素的作用，可以促进食欲，预防甲状腺疾病的效果 。
关于猪肉末紫菜汤的做法，相信大家也都学会了，很简单 ， 但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有清热利尿瘦身健脾胃，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦 ， 所以大家可以经常食用哦 。
###其它资料参考###紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟，是热水下锅，大约要煮10分钟，详细做法如下：
1.食材：紫菜，用清水3分钟 。洗去沙粒 。
2.清水加姜片，大火烧开 。
3.瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用 。
4.水开后 ， 加入紫菜 。
5.再加入腌制过的肉片 。
6.煮10分钟后，加入适量的食盐调味即可 。
###其它资料参考###主料：紫菜(干)5克 [1]
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克 ， 油条半根（切沫） 。
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿 ， 加入油条 ， 出锅 ， 即可食用 。
做法二
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成 。
如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液 ， 慢慢的边搅边倒成蛋花 。用勺泼，是片花，随你 。
做法三
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可 。
做法四
原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油 。
有关紫菜汤图片
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制法：
按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症 。健康人食用能增强智力 ， 精力充沛，养颜明目 ， 乌发 。
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