也可以做紫菜包饭来吃 。首先 ， 准备好材料，适量的紫菜、黄瓜、胡萝卜等 。把鸡蛋倒入一个干净的碗里，再将火腿切成条状，将其它的一些材料去皮，切成条状，再放入锅里，煮熟后，加点盐和花生油进去，但不要太多 。也可以加点芝麻，口感会更好，营养也更丰富 。然后把它拿出来，放在一边备用，再把寿司帘子放在最底下，把紫菜铺在上面，放一些米放进去，要均匀铺开 ， 要不就很难卷起来 。在做的时候 ， 可以加入其他一些调味料 ， 辣椒酱、芥末等，就可以吃了 。
紫菜的营养价值
它里面有很多蛋白质，100克就有25克，远远高于其它的蔬菜和食物，比大豆还多 。还有很多维生素，很容易消化 。和虾皮一起做来吃，营养更丰富，吃起来也不油腻，可以让人衰老的速度更慢 。它营养丰富，脂肪却很少，就算吃多了，也不容易长胖 。凝血功能也非常好 ， 里面的氨基酸远远高于其它的青菜，对皮肤很好 。
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