5.锅里热油，爆香肉丝
6.再加入木耳翻炒均匀，加入芹菜，加少许糖、适量盐翻炒均匀
7.最后倒入炒过的鸡蛋 ， 翻炒均匀
8.上碟后撒上炒香的白芝麻即可
小贴士
1、泡好的木耳，最好焯水，再炒 ， 可以缩短时间
2、芹菜不要炒太久，炒太久的芹菜没口感，不过随个人喜欢吧
3、加入炒香的芝麻整个菜的香味更突出
###其它资料参考###食材明细
芹菜400g
鸡蛋2个
木耳适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡蛋木耳炒芹菜的做法步骤
1
芹菜斜切段，鸡蛋打碗里、木耳提前泡发
2
滑炒鸡蛋盛出备用
3
另起锅倒油放入芹菜翻炒
4
炒至8成熟
5
倒入木耳翻炒片刻
6
再倒入滑炒的鸡蛋
7
加盐翻炒均匀即可
###其它资料参考###【芹菜木耳鸡蛋怎么炒好吃又营养】芹菜木耳鸡蛋可以一起吃，三种食材一块炒是道营养又美味的家常菜 。芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用和降血压的功效 。木耳被称为“素中之荤” ， 含有丰富的铁元素和植物胶原 。和芹菜一起吃，能促进肠胃蠕动而防止便秘，有利于体内有毒有害物质及时清除和排出 。同时鸡蛋的加入可以增加蛋白质的摄入，使得口味更丰富，营养也更丰富 。
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